طريقة عمل سلطة الباذنجان بالصور - موقع شهية

backtoschool new
backtoschool new
عيد الفطر 2014 
العودة للمدرسة

 
مطبخ شهية
منال العالم

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- ملح وفلفل أسود
- زيت نباتي للقلي

 
عدد الوجبات: ٢
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ١٨٢
 
الدهون ٧
 
دهون مشبعة ١
 
الكوليسترول ٠
 
الكاربوهيدرات ٢٩
 
البروتينات ١

طريقة عمل سلطة الباذنجان

الوصفة من: 
| تاريخ: ٢٧ أيار ٢٠١٣
طريقة عمل سلطة الباذنجان
وقت التحضير:  ٣٠ دقيقة
وقت الطبخ:  ٠ دقيقة
عدد الوجبات:  ٢
وصفة مفضلة لدى:  ٤٣ طباخ

مقادير سلطة الباذنجان

٣٤ كوب طماطم، مقطعة بشكل ناعم
١٢ كوب بقدونس مفروم
١٤ كوب فلفل رومي، مقطع بشكل ناعم
٢ ملعقة كبيرة نعناع، مفروم
١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
١٤ كوب دبس الرمان
زيت نباتي للقلي الباذنجان

طريقة تحضير سلطة الباذنجان

١. يغسل الباذنجان ويزال رأسه ويقطع مكعبات صغيرة مع القشر ويرش بالملح ويوضع في مصفاة مدة ربع ساعة.

٢. يقلى الباذنجان بالزيت الغزير حتى يحمر ويصفى جيدا.

٣. يخلط الباذنجان مع المكونات الأخرى ويحرك برفق حتى تمتزج المكونات ويقدم بارد.

٤. يجب ان يكون دبس الرمان من النوع الممتاز والحامض ، اذا لم يكن جيد او اذا كان من النوع الحلو قللي كميته بالسلطة .

تعليقات (٣) على سلطة الباذنجان

  • تعليق من قبل ام فاطمة
  • تاريخ: ٥ شباط ٢٠١٤
  • عاشت الايادي
 
  • تعليق من قبل عيون البيض
  • تاريخ: ١٥ آب ٢٠١٣
  • كشخة لكن دسمة
 

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة