١. توضع مكعبات التفاح في وعاء صغير ويُضاف اليها الحامض.
٢.
يُمزج الخل مع زيت الزيتون، الخردل، البهار والملح في وعاء كبير.
٣.
يُضاف الخس الى الوعاء و يُحرك جيداً ليمتزج مع الصلصة.
٤.
يُضاف التفاح والجبنة الصفراء، (قشقوان مثلاً)، فوق الخس ويحرك الخليط قليلاً ثم يُرش الجوز وتُقدّم السلطة.