وصفات و اكلات سورية شعبية ومشهورة بالصور من شهية ١ - ٩٤٥ وصفة

وصفات و اكلات سورية

يعتبر المطبخ السوري مطبخاً عريقاً في الشرق الأوسط ويتميز بتنوع اطباقه. فتقليدياً، تحضر مجموعة من المقبلات أهمها المعجنات على كل مائدة، بالإضافة إلى اطباق رئيسية كـالكباب الحلبي، الكبة، الاوزي والمحاشي. وللتحلية، تقدم الحلويات التقليدية مثل كنافة المدلوقة أو البرازق. أما أهم المشروبات السورية فهي التمر الهندي، الجلاب وعرق السوس.
ترتيب بحسب التاريخ | التقييم | ابجدياً
عرض ١ - ١٠ من ٩٤٥
٠
التعليقات (٠)
طريقة متبل باذنجان
من المطبخ العربي
المقادير: ١ حبة باذنجان مشوي، ٢ ملعقة لبن روب، ٣ ملعقة طحينية، ٢ حص ثوم، نصف ليمونة، ملح وفلفل أسود حسب الذوق
طريقة عمل عجة البيض والبطاطا
تبشر البطاطا وتخلط مع باقي المكونات ويضاف لها حوالي نصف كوب ماء حتى يتجانس
المقادير: ١ كوب كبير طحين، ٣ بيضات، ٢ بطاطا، بقدونس مفروم، بصلة مفرومة، م ك نشاء، نصف م ص بيكربونات الصوديوم وبكنج بودر، ملح، رشة فلفل وعصفر وكمون
طريقة عمل مكمور اليقطين بالطحينة
اكلة دمشقية قديمة
المقادير: كيلو يقطين مدور، نصف كوب كبير طحينة، ربع كوب حامض (تمر هندي )او ليمون مع م ك دبس رمان، نصف كوب جوز مفروم، ٥٠٠غ لحمة مفرومة، ٢م ك سمنة، ملح
٠
التعليقات (٠)
طريقة عمل تبولة سورية
مغذية وسهلة التحضير
المقادير: ثلاث ضمم بقدونس مفروم ناعم ومغسول جيدا، حبتين بندورة مفرومة ناعم، بصل اخضر مفروم ناعم، ثلاث ملاعق طعلم برغل ناعم منقوع، رشة نعنع يابس، ملح، ليمونة معصورة
طريقة عمل فتة الحمص مع اللحم
#لورباكأكلة شامية
المقادير: نصف كيلو لحم مفروم ناعم، ٢ كوب حمص حب، ٢ كوب لبن زبادي، نصف كوب طحينية، عصير ٢ ليمونة، ٤ حصوص ثوم، ٢ رغيف مقطع الى مربعات، ربع كوب جوز، ربع كوب صنوبر، ربع ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم، مكعب زبدة لورباك، ملح، فلفل اسود، بهارات
٠
التعليقات (٠)
عمل مقلوبة الباذنجان باللحم
طبخة متميزة من المطبخ العربي الشامي
المقادير: كيلو لحم ضأن مدهن، كيلو رز سنوايت، ٢ كيلو باذنجان، ٤ ملاعق صغيرة ملح، ملعقة فلفل أسود ناعم صغيرة، ربع ملعقة هيل حب صغيرة، ربع ملعقة فلفل أسود حب صغيرة، بصلة مقشرة، ٣ بصلات مقطعة شرائح، ٤ ملاعق كبيرة سمن حيواني، مكسرات مقلية للتزيين، زيت للقلي
وصفة سهلة ولذيذة جربوها
المقادير: نص كيلو حنطة منقوعة قبل يوم، نص كوب رز، كاسة سكر، 4 ملعقة كبيرة شمرة ويانسون مطحونين، ربع كوب جوز الهند، ربع كوب جوز، ربع كوب لوز
٠
التعليقات (٠)
طريقة عمل أطيب بابا غنوج
من المطبخ السوري
المقادير: ١ حبة باذنجان، نصف فليفلة خضراء مقطعة ناعم، نصف بصلة مقطعة ناعم، ٣ ملعقة بقدونس، حبة طماطم مقشرة ومنزوعة اللب ومقطعة ناعم، نصف ملعقة ملح الليمون، ملح حسب الذوق، ١ حبة رمان للزينة
٠
التعليقات (٠)
طريقة عمل محشي اللفت
من المطبخ الأردني
المقادير: المقادير: ٢ كيلو لفت، ٥٠٠ غرام لحمة، ١ كوب أرز، ١٠ حص ثوم، نصف كوب كزبرة خضراء
٠
التعليقات (٠)
طريقة عمل ملفوف الخس
من المطبخ العربي
المقادير: المقادير التالية تكفي لشخص واحد: ١ خسة، نصف كوب أرز، ٢٠٠ غرام لحمة، نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل، ١ ملعقة صغيرة نعنع ناشف، ٢ حص ثوم
تعلم الطبخ بالفيديو
 
اجدد تعليقات الوصفات
تعليق من قبل Areej 1
تسلم ايديك
تعليق من قبل MOUHAMED_ANAS
جزاك الله خيرا
تعليق من قبل sumasum
ما أضفت لها جبن .. تتماسك عادي بدون الجبن... أما بالنسبة ل دريم ويب هيه كريمة بودرة تباع بالأسواق مكتوب عليها دريم ويب
تعليق من قبل mimimi
روعة تسلم ايدك راح اعملها 👍🏻✨✨✨✨✨✨✨