وصفات و اكلات سورية

يعتبر المطبخ السوري مطبخاً عريقاً في الشرق الأوسط ويتميز بتنوع اطباقه. فتقليدياً، تحضر مجموعة من المقبلات أهمها المعجنات على كل مائدة، بالإضافة إلى اطباق رئيسية كـالكباب الحلبي، الكبة، الاوزي والمحاشي. وللتحلية، تقدم الحلويات التقليدية مثل كنافة المدلوقة أو البرازق. أما أهم المشروبات السورية فهي التمر الهندي، الجلاب وعرق السوس.
ترتيب بحسب التاريخ | التقييم | ابجدياً
عرض ١ - ١٠ من ٩٢١
طريقة عمل فاصوليا خضرا بالزيت
طبخة خفيفة شهية من المطبخ الشامي ذات مذاق متميز
المقادير: كيلو فاصوليا خضراء، رأسين ثوم، ربع او نصف كاسة زيت زيتون (الكمية حسب الرغبة )، ربع كاسة ماء، ملعقة ملح، ربع ملعقة فلفل أسود ناعم
٢
التعليقات (٢)
عمل المعروك السوري
المعروك السوري بغنى عن التعريف من المعجنات الشهية المعروف تواجدها بمحلات
المقادير: ٣ كوب طحين، ١كوب حليب دافيء، ١/٤ كوب سكر، ١ ملعقة خميرة خبز، ١ ملعقة بيكنج بودر، رشة ملح، ١/٣ كوب زيت، سمسم، حبة بركة، ١ حبة جوزة الطيب، جوز الهند
١
التعليقات (١)
عمل البرازق السورية
نضع السمنه والسكر ونخفقها ليصبح قوامها قشدي.نضيف البيض والخل والفانيلا ونخفق
المقادير: 12كوب طحين زيرو، 4كوب سمنة، 4ملعقة صغيرة بيكنج باودر، 2ملعقةكبيرة فانيلا، 4ملعقة كبيرة خل ابيض، 6بيض، 5كوب سكر ناعم، رشة ملح
٣
التعليقات (٣)
عمل غريبة شامية
الأكلة شامية. طيبة ومناسبة للاعياد والمناسبات
المقادير: 500غرام طحين، 250غرام سمن حيواني
طريقة عمل اقراص اللحمة بالنعناع
#اكلات_رمضانية_سهلةمن المطبخ الحلبي
المقادير: ١كغ لحمة، ١ ملعقة صغيرة بصل بودرة، ١ ملعقة صغيرة ثوم بودرة، ٣ ملعقة صغيرة نعناع ناشف، ربع كوب زيت زيتون، ربع كوب كبيرة تابسكو
طريقة عمل شرحات على العجين
اكلة شامية لذيذة وسهلة
المقادير: ٥٠٠غ عجينة محضرة، ٥٠٠غ لحمة شرحات مقطعة، ١٠٠ دهنة، ملح فلفل، م ص كريونات الصوديوم
٠
التعليقات (٠)
عمل مقلوبة الباذنجان باللحم
طبخة متميزة من المطبخ العربي الشامي
المقادير: كيلو لحم ضأن مدهن، كيلو رز سنوايت، ٢كيلو باذنجان، ٤ ملاعق صغيرة ملح، ملعقة فلفل أسود ناعم صغيرة، ربع ملعقة هيل حب صغيرة، ربع ملعقة فلفل أسود حب صغيرة، بصلة مقشرة، ٣بصلات مقطعة شرائح، ٤ملاعق كبيرة سمن حيواني، مكسرات مقلية للتزيين، زيت للقلي
طريقة عمل شيخ المحشي اللذيذ
الاكلة سورية لذيذة ومفيدة لانها تتنوع بالجوز والباذنجان والطماطم والبصل و
المقادير: 3 حبات طماطم، 1 حبة باذنجان، القليل من الجوز المفروم
١
التعليقات (١)
طريقة عمل مشبك سوري
وصفة حلو رمضانية سورية
المقادير: كاسة ونص سميد، ربع كاسة طحين معلقة كبيرة نشا، ملعقة كبيرة سكر، ملعقة صغيرة خميرة، رشة ملح، معلقتين كبار حليب بودرة، نص فنجان زيت
طريقة عمل وصفة التبولة السورية
التبولة من المقبلات المشهورة ومحبوبة لدى الجميع
المقادير: ٤حبة خس، ٢حبة بصل اخضر، حزمة بقدونس، ٢حبة بندورة، ربع كوب زيت زيتون، ملح، نعناع، كمون، فلفل احمر، ١/٢كوب برغل، ماء ساخن لنقع البرغل
تعلم الطبخ بالفيديو
 
اجدد تعليقات الوصفات
تعليق من قبل D.m
لذيذ تسلم ايدك
تعليق من قبل عاشقة تراب فلسطين
وايديكي هوه مابينحط عليها ماء ورد وزهر وفانيلا بس اناضفتهم يعطو نكهة
تعليق من قبل shefaa202033
لذيذة جدآ تسلم أيديكم
تعليق من قبل آفنان
ماشاء الله تبارك الله