وصفات أمي 
وصفات أمي

 
تربية وعائلة
مطبخ شهية

طريقة عمل شوربة العدس الاصفر

طريقة عمل شوربة العدس الاصفر
من مطبخ: 
وقت التحضير:  ١٠ دقيقة
وقت الطبخ:  ٢٥ دقيقة
عدد الوجبات:  ٦
وصفة مفضلة لدى:  ١٨ طباخ

العدس الاصفر من الطبخات التى بيها فيتامينات كتيرة ويمكن ان تؤكل خصوصا فى الشتاء.

مقادير شوربة العدس الاصفر

١٤ كيلوغرام عدس أصفر
١ فص ثوم
١ طماطم، مفرومة
١ بطاطا، مفرومة
٢ بصلة، مفرومة
١ ملعقة كبيرة كمون
١٤ ملعقة صغيره فلفل أسود
١ ملعقة كبيرة سمن

طريقة تحضير شوربة العدس الاصفر

١. يغسل العدس جيداً بالماء، يوضع في قدر مع لتر ماء.

٢. تضاف الخضار المفرومة حسب الرغبة على قدر العدس ثم يوضع على النار لمدة ربع ساعة، يمكن إضافة المرق بدل من الماء.

٣. ترفع القدر من النار وينتظر حتى تبرد ثم يوضع الخليط في الخلاط الكهربائي، يخلط جيداً ثم يصفى جيداً ويعاد الخليط على القدر مرة اخرى.

٤. في مقلاة على النار، تقلى بصلة مفرومة مع السمن جيداً حتى يصبح لونها ذهبي.

٥. تضاف البصلة المقلاة على العدس عندما يبدأ العدس بالغليان، يضاف الملح، الفلفل والكمون ترفع وتقدم.

اقتراحات شوربة العدس الاصفر

بالنسبه للعدس حسب راحتك ممكن تخففى او تتقلى العدس حسب رغبتك تضعيه فى اكواب كشوربه او فى اطباق مع العيش او تعملى فته عدس بتقطيع العيش المحمص واضافه العدس فوقه اوعى تنسى دعواتكم ناديه الوكيل ام محى.
تعلم الطبخ بالفيديو

تعليقات (٤) على شوربة العدس الاصفر

  • طباخ17252091
  • ١٦ تشرين الثاني ٢٠١٤
  • يعطيك العافية على هذا الوصف
  • سماسيموsamasimoo
  • ٣٠ تشرين الأول ٢٠١٣
  • جميلة تسلم ايدك
    يعطيك العافية
    بس مامتي مش كانت بتحط خضار وكانت بتطلع جميلة اوي
    كانت تسوي العدس مع فصوص توم وبعد نايستوي تحمر بصله وتضيف الطماطم بس
    صلصلة واول ماتتسبك تضيفها للعدس بعد ملتكون هرسته كوبس اوي وبعدها تخفه ع يبقي شوربة لو هانسقيه وطبعا السمن والكمون ةحبة فلفل بتعمل جو تاني
    ةتسلم ايدك كمان مرة
  • محمد حمدى
  • ١١ أيلول ٢٠١٣
  • شرح جميل من حضرتك و اشكرك على الوصفة
  • ديانا ق.
  • ١٠ آب ٢٠١٢
  • برمضان بحب ساويها دايماً يعني لا غنى عنها قدام الشوربات التانية.

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- ملح حسب الذوق

 
عدد الوجبات: ٦
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ١٩٥
 
الدهون (غ): ٣
 
دهون مشبعة (غ): ١
 
الكوليسترول (ملغ): ٠
 
الكاربوهيدرات (غ): ٣١
 
البروتينات (غ): ١٢
وصفات مماثلة

NetSila SAL 2015 © الحقوق محفوظة

رأيك يهمنا!