وصفات أمي 
وصفات أمي

 
تربية وعائلة
مطبخ شهية

طريقة عمل شوربة اليقطين مع اللحم والحمص

طريقة عمل شوربة اليقطين مع اللحم والحمص
من مطبخ: 
وقت التحضير:  ١٥ دقيقة
وقت الطبخ:  ٤٥ دقيقة
عدد الوجبات:  ٨
وصفة مفضلة لدى:  ٣٤ طباخ

اكلة دمشقية فلكلورية تسمى ابو بسطي تطبخ في الشتاء غالبا

مقادير شوربة اليقطين مع اللحم والحمص

٢ كيلوغرام يقطين، اصفر مدور
٥٠٠ غرام لحم، قطع صغيرة
١ كوب حمص مسلوق
١ كوب عصير تمرهندي، او حامض حسب الرغبة
٣ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
٢ ملعقة كبيرة سمنة
١ ملعقة كبيرة نعناع يابس

طريقة تحضير شوربة اليقطين مع اللحم والحمص

١. يقشر اليقطين، تنزع بذوره ويقطع الى قطع صغيرة.

٢. تقلى اللحمة مع البصل بالسمنة، نضيف ملح وفلفل عليها، نضع قطع اليقطين ونقلبها ونضيف لها ماء يغمرها وتترك على النار حتى يستوي.

٣. يضاف الحمص المسلوق، صلصة البندورة، الحامض والملح، تترك قليلاً تغلي معهم، يضاف الثوم والنعناع ثم تترك 5 دقائق، تسكب ويقدم جانبها برغل محمص مطبوخ.

اقتراحات شوربة اليقطين مع اللحم والحمص

تؤكل بالملعقة الى جانب البرغل
تعلم الطبخ بالفيديو

تعليقات (٢) على شوربة اليقطين مع اللحم والحمص

  • مدام جمال
  • ١٥ كانون الأول ٢٠١١
  • شكرا لاطرائك الجميل مدام بسمة وسعدت به كما يسعدني ان اكون طباختك المميزة ولك خالص تحياتي
  • بسمة
  • ١٥ كانون الأول ٢٠١١
  • ما ننحرم من هيك وصفات، بتعرفي أنا بحب اليقطين كتير، بس الاكلات يلي بساويها منه محددة. اليوم وصفتك بتجنن و راح أطبقها.
    شكراً و تقبلي تكوني طباختي المميزة.

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- ملح

 
عدد الوجبات: ٨
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٢٣٨
 
الدهون (غ): ٨
 
دهون مشبعة (غ): ٣
 
الكوليسترول (ملغ): ٥١
 
الكاربوهيدرات (غ): ٢٧
 
البروتينات (غ): ١٧

NetSila SAL 2015 © الحقوق محفوظة

رأيك يهمنا!