وصفات أمي 
وصفات أمي

 
تربية وعائلة
مطبخ شهية

طريقة عمل صرر أوزي

طريقة عمل صرر أوزي
من مطبخ: 
وقت التحضير:  ٥٠ دقيقة
وقت الطبخ:  ٣٠ دقيقة
عدد الوجبات:  ٥
وصفة مفضلة لدى:  ٥٦ طباخ

وصفة يحبها الصغار والكبار

مقادير صرر أوزي

٢ كوب أرز بسمتي
١٢ كوب جزر
١٢ كوب بازيلاء
١٢ كيلوغرام صدر دجاج، مقطع إلى قطع صغيرة
١٤ كوب طحين، لفرد العجين
١٤ كوب زيت نباتي، لدهن الصرر قبل الدخول إلى الفرن
بهارات مشكلة مع بهارات الاوزي

طريقة تحضير صرر أوزي

١. في قدر على النار، يوضع الزيت ويضاف الدجاج ثم يقلى قليلاً.

٢. تضاف البهارات على الدجاج، يتم التقليب حتى ينضج تماماً.

٣. تضاف البازيلا والجزر، يتم التقليب حتى تنضج الخضراوات، يضاف الأرز البسمتي المغسول مسبقاً، مع ثلاثة أكواب مياه مغلية، يغطى بعد الغليان، يترك حتى ينضج.

٤. على طاولة يرش القليل من الطحين وتفرد العجينة، يتم تقطيع العجين المفرود على قياس أكبر من الصحن الذي سيتم استخدامه لحشو الصرر.

٥. باستخدام صحن مجور، يتم وضع العجين المفرود فيه، يتم وضع كمية الأرز الملائمة وذلك بعد طبخه تماماً وبعد ذلك يتم تغليف الصرة على أن تصبح متناسقة الشكل.

٦. يتم عمل كل الكمية ووضعها على صينية الخبز، تدهن أسطح الصرر بالزيت النباتي.

٧. تخبز في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 25 دقيقة أو إلى أن يحمر سطحها.

اقتراحات صرر أوزي

تقدم ساخنة مع اللبن والسلطة
تعلم الطبخ بالفيديو

تعليقات (٨) على صرر أوزي

  • kefaya
  • ٦ نيسان ٢٠١٣
  • والله من زمان نفسي اعرف الطريقه شكرا الكم اكيد رح جربها وخبركم النتيجه
  • تويكس 2012
  • ١٣ آذار ٢٠١٣
  • رووووووووووووووووووووووووعة شكراااااااا
  • دفء الشتاء
  • ١٨ كانون الثاني ٢٠١٣
  • يسلمو ايديكي شكلها طيبة
    ممكن أعمل العجينة لوحدي يعني مو جاهزة؟ وكيف؟
  • زهرة المدينة
  • ٣١ أيار ٢٠١٢
  • كتيييييييييير حبيتها للوصفة..جربتها امس وكانت طيبة كتير..يسلموا :)
  • سحر القواسمه
  • ٦ كانون الأول ٢٠١١
  • يسلموا ايدكي اكتير علا هاي الوصفه وانا من عشاق صرر الاوزي
  • روءه أم سيف
  • ٢٣ آب ٢٠١١
  • بتشكرك كتير على الوصفه اليوم جربتها وطلعت كتير لذيذه
  • samarhijjawi
  • ٢٢ آب ٢٠١١
  • عزيزتي أم سيف

    سعيدة أن الوصفة أعجبتك وسأكون بانتظار أن أسمع منك

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- بهارات مشكلة
- ملح حسب الذوق

 
عدد الوجبات: ٥
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ١٣٩٧
 
الدهون (غ): ٧٤
 
دهون مشبعة (غ): ١٧
 
الكوليسترول (ملغ): ٥٨
 
الكاربوهيدرات (غ): ١٣٩
 
البروتينات (غ): ٣٦
وصفات مماثلة

NetSila SAL 2015 © الحقوق محفوظة

رأيك يهمنا!