طريقة عمل صفوف بدبس ولا أطيب بالصور - موقع شهية

عيد الأضحى 2014 
عيد الأضحى

 
صنوايت
مطبخ شهية

طريقة عمل صفوف بدبس ولا أطيب

الوصفة من: 
آخر تعديل: ١٣ تشرين الأول ٢٠١٠
وقت التحضير:  ٣٠ دقيقة
وقت الطبخ:  ٢٥ دقيقة
عدد الوجبات:  ٢٠
وصفة مفضلة لدى:  ٤ طباخين

مقادير صفوف بدبس ولا أطيب

٥ كوب دقيق
١ كوب زيت نباتي
٢ كوب دبس العنب
٨ ملعقة كبيرة حليب بودرة
٤ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
٣ ملعقة كبيرة سمسم
١ ملعقة صغيره ينسون حب

طريقة تحضير صفوف بدبس ولا أطيب

١. يُحمّى الفرن على حرارة متوسطة 180 د.م.

٢. يُغلى اليانسون في إبريق أو قِدر مع كوبين من الماء ثم تُصفّى حبوب اليانسون ويُحتفظ بمائها.

٣. في وعاء يمزج الحليب، البايكينغ باودر و الدقيق ثم يضاف الزيت ويُعجن المزيج باليد.

٤. بعدها يضاف الدبس و يمزج جيدا حتى يتجانس مع العجينة.

٥. ثم يضاف ماء اليانسون شيئاً فشيئاً مع الاستمرار بالعجن حتى تصبح العجينة طرية بعض الشيء.

٦. تُدهن صينية للفرن بالطحينة وتُسكب العجينة فيها .

٧. يُرش السمسم على الصينية، ثم توضع في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يُغرز فيها عود خشبي ويخرج منها نظيفاً.

٨. ثم توضع الصينية على الرف العلوي من الفرن لمدة 5 دقائق. ثم يتم إخراجها من الفرن وتُترك لتبرد. تُقطّع الصفوف إلى مربعات متوسطة الحجم.

٩. تُقدّم باردة.

تعلم الطبخ بالفيديو

تعليقات (١) على صفوف بدبس ولا أطيب

  • ناديا
  • ١٢ نيسان ٢٠١١
  • ممكن إستعمال دبس الخروب بدل العنب؟

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- طحينة

 
عدد الوجبات: ٢٠
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٣٥٧
 
الدهون (غ): ١٣
 
دهون مشبعة (غ): ١
 
الكوليسترول (ملغ): ٣
 
الكاربوهيدرات (غ): ٥٣
 
البروتينات (غ): ٧
وصفات مماثلة

NetSila SAL 2015 © الحقوق محفوظة

دردش وتواصل مع أصدقائك على موقع شهية