طريقة عمل صفوف بدبس ولا أطيب بالصور - موقع شهية

backtoschool new
backtoschool new
عيد الفطر 2014 
العودة للمدرسة

 
مطبخ شهية
منال العالم

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- طحينة

 
عدد الوجبات: ٢٠
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٣٥٧
 
الدهون ١٣
 
دهون مشبعة ١
 
الكوليسترول ٣
 
الكاربوهيدرات ٥٣
 
البروتينات ٧
وصفات مماثلة

طريقة عمل صفوف بدبس ولا أطيب

الوصفة من: 
| تاريخ: ٩ تشرين الأول ٢٠٠٩
وقت التحضير:  ٣٠ دقيقة
وقت الطبخ:  ٢٥ دقيقة
عدد الوجبات:  ٢٠
وصفة مفضلة لدى:  ٣ طباخين

مقادير صفوف بدبس ولا أطيب

٥ كوب دقيق
١ كوب زيت نباتي
٢ كوب دبس العنب
٨ ملعقة كبيرة حليب بودرة
٤ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
٣ ملعقة كبيرة سمسم
١ ملعقة صغيره ينسون حب

طريقة تحضير صفوف بدبس ولا أطيب

١. يُحمّى الفرن على حرارة متوسطة 180 د.م.

٢. يُغلى اليانسون في إبريق أو قِدر مع كوبين من الماء ثم تُصفّى حبوب اليانسون ويُحتفظ بمائها.

٣. في وعاء يمزج الحليب، البايكينغ باودر و الدقيق ثم يضاف الزيت ويُعجن المزيج باليد.

٤. بعدها يضاف الدبس و يمزج جيدا حتى يتجانس مع العجينة.

٥. ثم يضاف ماء اليانسون شيئاً فشيئاً مع الاستمرار بالعجن حتى تصبح العجينة طرية بعض الشيء.

٦. تُدهن صينية للفرن بالطحينة وتُسكب العجينة فيها .

٧. يُرش السمسم على الصينية، ثم توضع في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يُغرز فيها عود خشبي ويخرج منها نظيفاً.

٨. ثم توضع الصينية على الرف العلوي من الفرن لمدة 5 دقائق. ثم يتم إخراجها من الفرن وتُترك لتبرد. تُقطّع الصفوف إلى مربعات متوسطة الحجم.

٩. تُقدّم باردة.

تعليقات (١) على صفوف بدبس ولا أطيب

  • تعليق من قبل ناديا
  • تاريخ: ١٢ نيسان ٢٠١١
  • ممكن إستعمال دبس الخروب بدل العنب؟

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة