وصفات صوص و تتبيلة

الصلصات والتتبيلات هي ما يميز طبقاً عن آخر ووصفة عن أخرى. تتنوع مكوناتها بين اللبن، الكريما، الحليب، الخضار، الأعشاب والتوابل، وتضفي نكهة لذيذة على الدجاج، اللحم والسمك المشوي، أو على المكرونة والبيتزا. ولوصفات الحلى، حضري صوص الشوكولاتة لتقدميها مع الكيك، البوظة أو الكريب.
ترتيب بحسب التاريخ | التقييم | ابجدياً
عرض ١ - ١٠ من ٥٨٦
طريقة عمل معجون الفليفلة الحارة
تغسل حبات الفليفلة وتستخرج بذورها، تفرم في ماكينة الكبة باستخدام اكبر شفرة،
المقادير: 5 كيلو فليفلة حمرا حارة
طريقة عمل زنجبيل والثوم المطحون
من افضل واللذ الاشياء اللتي يستخدمها الهنود بطبخاتهم للإدامات
المقادير: ٥ قرون ثوم كامله، ٣ قرون كبيرة زنجبيل طازج، ١ فلفل اخضر حار
طريقة عمل لزانيا اللحم والخضار
لزانيا اللحم والخضار ... من الاطباق اللذيذة والغنية بالمكونات المفيدة
المقادير: شرائح اللزانيا، صلصة الباشميل، جبن موتزاريلا، جبن قشقوان، ، بصل مفروم ناعم، حصين توم مفروم ناعم، لحم غنم او بقري مفروم، جزر مبشور، كوسا مبشور، فلفل حلو مقطع بحجم صغير، بندورة مقشرة ومقطعة، ملح
طريقة عمل المكرونه بالباشمل على طريقتي
وجبه مشبعه للغداء أو العشاء
المقادير: 1 كيس مكرونه قودي، 2 صدر دجاج، 4 أصابع سجق (هوت دوق )، كوب وربع من الدقيق، كزبره، ملعقه سمن _ ملعقتين ملح _ملعقه صغيره فلفل اسود.، نصف علبه قشطه، 1 بيض، 1بصل صغير، 1ماجي، 1فلفل رومي _يمكن الاستغناء عنه، نص كوب كريمه طبخ
طريقة عمل سلطة الطحينة بالصنوبر
يهرس الثوم مع الملح في وعاء خشبي او يقشر الثوم ويفرم فرماً ناعماً.في خلاط صغير
المقادير: ½ كوب صنوبر، 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس (طازج) مع قليل من الملح.، 1 حامضة، معصورة، او المزيد، حسب الذوق، ½ كوب ماء بارد
٠
التعليقات (٠)
طريقة عمل معكرونه بالباشميل
الحشوه: نضع اللحم المفروم والثوم في القدر ونضعه بالنار نضيف شوي زيت ونتركه حتى
المقادير: للحشوه: 500 غرام لحم مفروم، ثوم، بهارات لحم مشكله، كركم، ملح، زيت، 2 بصل، 1 جزر، 2 فلفل أخضر، المعكرونه: 1كيس معكرونه، رشه ملح، ملعقه زيت، نصف ملعقه كركم، الباشميل: 2 كوب حليب سائل، 3 ملاعق كبيره جبن، رشه فلفل اسود، رشه ملح، زبده
طريقة عمل موساكا او مصقعه بالباشميل
موساكا
المقادير: 4 حبات بيتنجان، 4 حبات بطاطا، نص كيلو لحمه مفرومه، بصله، ملح وفلفل، حبة بندورة، معلقتين كبار رب بندوره، الباشميل: نص كاس طحين، معلقتين زبده كبار، مكعب ماجي، معلقة جبنه
٠
التعليقات (٠)
عمل معكرونه بالباشميل
طريقة الباشميل: بالخلاط بتحطي 3 كاسات حليب سائل ..اذا حستو جمد حطو نص كاسة مي
المقادير: الباشميل: 3 كاسات حليب سائل، نص كاسة طحين، مكعب ماجي، معلقة كبيره زبده، معلقة كبيره جبنه سائله، المعكرونه: مكعب ماجي، ملح، فلفل، بودرة التوم، اللحمه المفرومه: حبة بصل، حبتين طماطم، معلقتين رب بندورة، ملح وفلفل
طريقة عمل مكرونه بالبشاميل
تسلق المكرونه في الماء المضاف اليه قليل من الملح والزيت وتصفى بعد الاستواء
المقادير: كيس مكرونه اي شكل، ماء للسلق، ملح، زيت، مقادير الحشوه: نصف كيلو لحمه مفرومه، بصله ك مفرومه ناعم، ملح وفلفل اسود وكمون، رشة زيت، مقادير البشاميل: ٤ اكواب ماء، ٣ ملاعق ك حليب بودره، ملح، فلفل اسود، ملعقتين زيت ك، ملعقتين زبده ك (ممكن استبدالها بالزيت والعكس )، ٦ ملاعق ك دقيق
٠
التعليقات (٠)
طريقة عمل صلصة التفاح
يسخن 1/4 كوب من زيت الزيتون؛ يقلى 1 كوب من البصل المقطع حتى تصبح شفافة
المقادير: - 5 تفاحات (استخدم التفاح السكري في هذه الوصفة)، - 1 و 1/2 كوب بصل، - 3/4 كوب زبيب ذهبي، - 1/2 كوب دبس التفاح ( يمكن استخدام العسل بدلاً منه)، - 1/2 كوب سكر أسمر داكن، - 1/2 كوب ماء ساخنة، - 2 ملعقة كبيرة من خل الأرز، - 1 ملعقة صغيرة عقدة صفراء، - 1/2 ملعقة صغيرة قرفة، - فلفل أسود مطحون، وملعقة صغيرة من الملح
تعلم الطبخ بالفيديو
 
اجدد تعليقات الوصفات
تعليق من قبل omnb
رائعه👍🏻👍🏻
تعليق من قبل أم أحمد حسن
الله يع طيكي العافية بس شو هي بيكربونات الصوديوم
تعليق من قبل رحق
لذيذ وخفيفه أضفت قليل من الببريكا لتتبيلة