طريقة عمل صوابع زينب

طريقة عمل صوابع زينب
من مطبخ: 
وقت التحضير:  ٤٥ دقيقة
وقت الطبخ:  ٣٠ دقيقة
عدد الوجبات:  ١٠
وصفة مفضلة لدى:  ٦٩ طباخ
آخر تعديل:  ١٣ آذار ٢٠١٣
طريقة عمل صوابع زينب - صورة ١
طريقة عمل صوابع زينب - صورة ٢

حلويات شرقية اصيلة وتناسب رمضان.

مقادير صوابع زينب

٣ كوب دقيق
١ ١٢ كوب سميد
١ ملعقة كبيرة الخميرة
١٠٠ غرام سمن، أو زيت نباتي
٣ ملعقة كبيرة جوز الهند

طريقة تحضير صوابع زينب

١. توضع الخميرة فى نصف كوب ماء دافىء مع ملعقة صغيرة سكر وتترك حتى تخمر.

٢. نضع الدقيق والسميد وجوز الهند فى وعاء عميق ، ويسخن السمن أو الزيت على النار ثم يضاف الى الدقيق ويخلط جيدا ثم نضيف الخميرة وقليل من الماء بكمية بسيطة ونخلط العجين حتى يتماسك.

٣. نشكل العجين اصابع ولننقشها نستخدم مبشرة ونمرر اصابع العجين عليها من الجهة الواسعة مع الضغط قليلاً، نكرر حتى نفاذ الكمية.

٤. تترك الأصابع نصف ساعة لتخمر ثم نقليها فى الزيت ثم نضعها فى القطر وترص صوابع زينب بعد ذلك فى طبق التقديم.

تعلم الطبخ بالفيديو
 

تعليقات (٢) على صوابع زينب

  • الشيف مومو
  • ٨ شباط ٢٠١٢
  • صوابع جناااان.
    وصفة حلوة قوي، بموت فيها، و جميل أخت نانسي إنك تعرفينا عن إسمها بلبنان.
    الشكر ليكم.
  • *♥ نانوس♥*
  • ٣١ آب ٢٠١٠
  • لذيذة كتير هالوصفة وخصوصاً لما نقليها بالزيت ونحمرها كتير وتصير مقرمشة ونحن منسميها معكرون ونحطلها يانسون بدل جوز الهند، بس رح اجرب وصفتك

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- قطر

 
عدد الوجبات: ١٠
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٣٢٧
 
الدهون (غ): ١١
 
دهون مشبعة (غ): ٤
 
الكوليسترول (ملغ): ٠
 
الكاربوهيدرات (غ): ٤٨
 
البروتينات (غ): ٨
وصفات مماثلة