صوص الفلفل الحار

صوص الفلفل الحار
من مطبخ: 
وقت التحضير:  ١٠ دقيقة
وقت الطبخ:  ١٥ دقيقة
عدد الوجبات:  ١٠
وصفة مفضلة لدى:  ٤٢ طباخ
آخر تعديل:  ٣ كانون الثاني ٢٠١١

صلصة حارة لها طعم مميز.

مقادير صوص الفلفل الحار

٣ طماطم كبيرة، مقطعة مكعبات صغيرة
٦ فلفل أخضر حار، مقطع شرائح طول 1 سم
١ ملعقة كبيرة معجون الطماطم
٦ فص ثوم، مفروم خشن
١٤ كوب زيت
١ ملعقة صغيره كركم ناعم، أي هرد
١٢ ملعقة صغيره فلفل أسود
١٢ ملعقة صغيره كمون
١٢ ملعقة صغيره كزبرة جافة
ملح حسب الرغبة

طريقة تحضير صوص الفلفل الحار

١. نسخن الزيت و نضيف عليه الثوم. عند إحمرار الثوم، نضع الفلفل ونقلبه.

٢. نضيف الطماطم و معجون الطماطم ونقلبهما مع الخليط.

٣. نضيف البهارات على الخليط ونتركه على نار هادئة حتى يتسبك الصوص وبالعافية.

اقتراحات صوص الفلفل الحار

يقدم مع مختلف انواع الطعام ومع الساندوتشات،
يوضع في حافظة او زعاء زجاجي ويأخذ منه حسب الحاجة بملعقة نظيفة. ويحفظ في الثلاجة يكون صالح لمدة اسبوعين
من الافضل اخراجه من الثلاجة قبل الاكل بربع ساعة.
تعلم الطبخ بالفيديو

تعليقات (٤) على صوص الفلفل الحار

  • احلى غرام
  • ٢٨ شباط ٢٠١١
  • وااااو اموت بالصلصه الحاره يسلموا
  • دلّوعة زوجها
  • ٥ كانون الثاني ٢٠١١
  • مرحبا، إنتي بتقصدي دبس الفليلفة؟ لأن نحنا بسوريا دبس الفليفلة نعمله غير طريقتك. نحنا نستعمل بس فليفلة حمرا من دون بندورة، و نطحنها للفليفلة و نشمسها بصينية كبيرة حتى تصير متل رب البندورة و نحتفظ فيها للمونة. بس حبيت طريقة عملك للصوص .

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- ملح

 
عدد الوجبات: ١٠
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٦٤
 
الدهون (غ): ٦
 
دهون مشبعة (غ): ٠
 
الكوليسترول (ملغ): ٠
 
الكاربوهيدرات (غ): ٤
 
البروتينات (غ): ١