طريقة صيادية السمك بالصور - موقع شهية

عيد الأضحى 2014 
عيد الأضحى

 
لورباك
صنوايت

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- ملح وفلفل أسود حسب الذوق

 
عدد الوجبات: ٦
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٦٠١
 
الدهون ٢٠
 
دهون مشبعة ٢
 
الكوليسترول ٠
 
الكاربوهيدرات ٩٤
 
البروتينات ١٤
وصفات مماثلة

طريقة صيادية السمك

الوصفة من: 
| تاريخ: ١٩ كانون الثاني ٢٠١٢
طريقة صيادية السمك
وقت التحضير:  ٣٠ دقيقة
وقت الطبخ:  ١ ساعة
عدد الوجبات:  ٦
وصفة مفضلة لدى:  ٥٤ طباخ

لذيذة الطعم ومناسبة لاستضافة الاصدقاء

مقادير صيادية السمك

٥٠٠ غرام أرز بسمتي
٢ سمك، زبيدي متوسط الحجم
٣٠٠ غرام بصل
٢ بطاطا، مقشرة ومقطعة على شكل دوائر
٢ ملعقة كبيرة معجون الطماطم
١٢ ملعقة صغيره قرفة
١٢ ملعقة صغيره هيل مطحون
٠ ملعقة صغيره كزبرة ناعمة
٣ ملعقة كبيرة زيت نباتي
١٢ كوب بقدونس مفروم
١٥٠ غرام لوز مقشر
٢ ليمون حامض، للتزين

طريقة تحضير صيادية السمك

١. نغسل الارز ونتركه بالماء الفاتر لمدة عشر دقائق.

٢. نقطع البصل على شكل انصاف دوائر او على شكل هلال.

٣. ننضف السمك ونتبله بعصير الليمون، البهارات، الملح والفلفل، نضع السمك بالطحين ونقليه في زيت عميق.

٤. نقلي البصل بنفس الزيت الذي تم فيه قلي السمك.

٥. نرفع قدر كبير على النار، نضع ملعقة من الزيت الذي تم فيه قلي السمك.

٦. نقشر الطماطم ونقطعها ونضيفها فوق الزيت نتركها لتغلي، نضيف البصل المقلي، نضيف الكمون،القرفة، الهيل والكزبرة المطحونة، نضيف الملح والفلفل، نضيف كوبان من الماء.

٧. نترك كل المكونات حتى تغلي ثم نضيف رب البندورة، نصفي الأرز ونضيفه ونتركه حتى الاستواء.

٨. نقلي البطاطا في زيت عميق حتى تقرمش.

٩. نقطع الليمون، الفلفل الحلو والجزر على شكل دوائر، نقلي اللوز ونصفيه.

١٠. نضع الرز في صحن كبير للتقديم، نضع السمك فوقه ثم نزين بالبطاطا المقلية والخضار المقطعة على شكل دوائر واللوز المقلي.

اقتراحات صيادية السمك

تقدم ساخنة ويتم تقديم سلطة بجانبها .
تعلم الطبخ بالفيديو

تعليقات (٢) على صيادية السمك

  • تعليق من قبل behappy
  • تاريخ: ٢٧ كانون الثاني ٢٠١٢
  • كتير نايس انا بحبها كتير ورح اطبخها
 
  • تعليق من قبل صفاء
  • تاريخ: ٢٤ كانون الثاني ٢٠١٢
  • شكرا على هل الاباع بالصورة يا إم هشوم. صراحة العين بتاكل قبل التم.
    بحب الصيادية كتير و أنابساويها متل تقريباً بس من دون إضافة البندورة و رب البندورة.
    بس هيدا ما بيمنع جربها. يعطيكي ألف عافية.

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة