طريقة عمل صينية البطاطس بالبشاميل بالصور - موقع شهية

عيد الأضحى 2014 
عيد الأضحى

 
تربية وعائلة
مطبخ شهية

طريقة عمل صينية البطاطس بالبشاميل

من مطبخ: 
وقت التحضير:  ١٥ دقيقة
وقت الطبخ:  ٣٠ دقيقة
عدد الوجبات:  ٢
وصفة مفضلة لدى:  ٦ طباخين

تعلمت هذه الوصفة من والدتى, مع تطورات فى الوصفة قد اضافتها لكى تعطى الطعم اكثر حلاوة

مقادير صينية البطاطس بالبشاميل

٤ بطاطا، مقطع شرائح
١٢ كيلوغرام لحم مفروم
١٤ كيلوغرام جبن برمزان
لعمل الباشميل:
١ ملعقة كبيرة سمن، او زبد
٢ ملعقة كبيرة دقيق
١ ١٢ كوب حليب سائل

طريقة تحضير صينية البطاطس بالبشاميل

١. نقوم بوضع الزبدة فى وعاء عميق على النار، نشوح البصل قليلاً ثم نضيف اللحمة المفرومة، الملح، الفلفل الاسمر وبهارات مع التشويح المستمر لمدة 3 دقائق، نضيف كوب واحد من الماء عليها وتترك حتى تنضج.

٢. لعمل البشاميل، نضع الزبدة في وعاء عميق ثم نضيف الدقيق مع التقليب المستمر ونضع الحليب البارد عليها وتقلب حتى تصبح البشاميل مثل الكريمة، نضيف الملح وفلفل اسمر وجوزة الطيب.

٣. نحضر الصينية ونضع البشاميل اولا في قعر الصينية، نضع شرائح البطاطس وبعد ذلك نضع البشاميل، اللحمة المفرومة، نضع شرائح البطاطس فوقها والبشاميل واخيرا ترش فوقها جبن بارميزان.

اقتراحات صينية البطاطس بالبشاميل

تقدم الصينية مع طبق من الارز الابيض أو يؤكل مع الخبز على حسب الرغبة.
تعلم الطبخ بالفيديو

تعليقات (٢) على صينية البطاطس بالبشاميل

  • بسمة
  • ٣ نيسان ٢٠١٢
  • أنا بوافق أخت رياح ما في أطيب من طبخ امهاتنا تعلمي كل شي و علمي أولادك.
  • رياح النيل
  • ١٠ شباط ٢٠١٢
  • تسلم إيدين الوالدة.
    بنصحك تعلمي منها كل حاجة دا طبخهم جنااان.
    شوف وصفتك جميلة قوي وعايزين يا ستي وصفات تانية.

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- جوزة الطيب
- بهارات
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق

 
عدد الوجبات: ٢
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ١٦٢٧
 
الدهون (غ): ٩٨
 
دهون مشبعة (غ): ٤٦
 
الكوليسترول (ملغ): ٣٠٦
 
الكاربوهيدرات (غ): ٧٨
 
البروتينات (غ): ١٠٥

NetSila SAL 2015 © الحقوق محفوظة