طريقة عمل صينية القرع العسلي بالبشاميل بالصور - موقع شهية

backtoschool new
backtoschool new
عيد الفطر 2014 
العودة للمدرسة

 
مطبخ شهية
منال العالم

 
عدد الوجبات: ٥
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٣٦٩
 
الدهون ١٠
 
دهون مشبعة ٦
 
الكوليسترول ٢٨
 
الكاربوهيدرات ٦٨
 
البروتينات ٤

طريقة عمل صينية القرع العسلي بالبشاميل

الوصفة من: 
| تاريخ: ١٢ تشرين الثاني ٢٠١١
وقت التحضير:  ٢٠ دقيقة
وقت الطبخ:  ٤٥ دقيقة
عدد الوجبات:  ٥
وصفة مفضلة لدى:  ٦ طباخين

مغذية ولذيذة ويحبها الكل

مقادير صينية القرع العسلي بالبشاميل

١ يقطين، بحجم الكرنبة
١ ١٢ كوب سكر
٥٠٠ مل حليب سائل
٣ ملعقة كبيرة دقيق
٣ ملعقة كبيرة زبدة
١ كوب ماء

طريقة تحضير صينية القرع العسلي بالبشاميل

١. نقشر القرع، يقطع مكعبات متوسطة الحجم، يضاف كوب سكر للقرع في وعاء على نار هادئة وكوب ماء فاتر.

٢. عندما ينضج القرع، نصفيه ونحتفظ بالماء الناتج لعمل البشاميل الحلو.

٣. نهرس القرع تماماً حتى يصبح ناعماً جداً بدون كتل.

٤. لتحضير البشاميل، في وعاء على النار نضيف الزبدة حتى تذوب ثم الدقيق ونقلب سريعا بمضرب سلك.

٥. عندما يتجانس الخليط ويشقر لونه قليلاً، نضيف الحليب الساخن ونقلب بالمضرب السلك سريعاً واذا كان المزيج ثقيلا نخفف بماء سلق القرع حتى يصبح قوامه معتدلاً.

٦. نقوم بضبط مذاق السكر في البشاميل حسب الذوق.

٧. فى صينية، نضع طبقة بشاميل ثم طبقة القرع المهروس ثم طبقة بشاميل في الاعلى.

٨. ندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يحمر الوجه وتقدم.

اقتراحات صينية القرع العسلي بالبشاميل

يمكن اضافة جوز الهند المبشور على طبقة القرع او اى مكسرات مفضلة لدى اسرتك
ويمكن تزيين الوجه بالمكسرات بعد خروجها من الفرن
تقدم ساخنة او دافئة مع آيس كريم الفانيلا
وصحتين وعافية

تعليقات (٢) على صينية القرع العسلي بالبشاميل

  • تعليق من قبل littlemoon
  • تاريخ: ٢٦ كانون الأول ٢٠١١
  • انا بعملها بس بالمهلبيه بحبها اكتر كده بتبقى روعه
 
  • تعليق من قبل بسمة
  • تاريخ: ١٥ تشرين الثاني ٢٠١١
  • انا أعجبت بوصفتك كتير. وبدي أطلب منك طلب، لو تعرفي وصفة المربى للقرع، لحقيني فيها و أكون من الشاكرين

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة