١. نضع لحم الكباب بصينية ثم نضيف مكونات التتبيلة ونقلب ليمتزجوا، نمد الكباب على الصينية.

٢. نرش على وجهها بالتساوي البقسماط، نوزع البندورة والبصل بالتساوي على الوجه.

٣. نضع الصينية بالفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة.

٤. نقلي البطاطا ثم تخرج الصينية من الفرن، توضع البطاطا بالتساوي على وجه الصينية، تدخل الصينية مرة ثانية بالفرن، ولكن نشعل الشواية العليا(من فوق)، نتركهم ليتحمروا .

تؤكل ساخنة بجانب اللبن