وصفات أمي 
وصفات أمي

 
تربية وعائلة
مطبخ شهية

طريقة عمل طاجن الكوارع بالفرن

من مطبخ: 
وقت التحضير:  ١٥ دقيقة
وقت الطبخ:  ١ ساعة ٣٠ دقيقة
عدد الوجبات:  ٦
وصفة مفضلة لدى:  ٣ طباخين

معروفه ان الكوارع من الاكلات المحببه جدا ومن اسهل الطرق لاعدادها.

مقادير طاجن الكوارع بالفرن

٦ كوارع، متوسطة الحجم
٢ حب هيل، للسلق
٣ ورق لورا، أي غار للسلق
١ بصل، للسلق
٢ بصل، مقطع شرائح
٣ طماطم، مقطعة مكعبات
١ ملعقة كبيرة بابريكا، حارة أي شطة
١٤ ملعقة صغيره جوزة الطيب، مبشو
١٤ ملعقة صغيره بهارات
٢ ملعقة كبيرة زيت

طريقة تحضير طاجن الكوارع بالفرن

١. تنقع الكوارع بعد تنظيفها جيداً بماء وخل، تسلق بالماء في قدر على النار حتى يبدأ بالغليان، يضاف عليه ورق اللورا، الحبهان وتترك حتى تغلي وترفع عنها الزفرة، تضاف البصلة، الملح والفلفل وتترك للسواء.

٢. ترفع الكوارع بعد السلق ثم توضع في طاجن.

٣. يوضع البصل المقطع، الطماطم المتبلة بالملح، الفلفل، البهارات، جوزه الطيب والبابريكا الحاره مع قليل من المرق.

٤. يرش على الوجه قليل من الزيت ويدخل الفرن، تترك حتى النضج وتقدم مع ارز ابيض او فتة.

اقتراحات طاجن الكوارع بالفرن

يمكن تقديمها مع ارز ابيض او فته.
تعلم الطبخ بالفيديو

تعليقات (٢) على طاجن الكوارع بالفرن

  • إيمان صالح
  • ٢٣ نيسان ٢٠١٢
  • أنا من محبين هذا النوع من الاكل و الكوارع مفيدة للعظم.
  • ☆LOULA☆
  • ٢٠ نيسان ٢٠١٢
  • بصراحة ماما بتساويها بس أنا ما بحبها كتير. بصير أكل بس الخبز أو الرز بس الكوراع مش مجربتها.
    بس كل أهلي بيحبوها.

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- فلفل أسود
- ملح
- زيت

 
عدد الوجبات: ٦
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ١٥
 
الدهون (غ): ٠
 
دهون مشبعة (غ): ٠
 
الكوليسترول (ملغ): ٠
 
الكاربوهيدرات (غ): ٣
 
البروتينات (غ): ١

NetSila SAL 2015 © الحقوق محفوظة

رأيك يهمنا!