ramadan new
عيد الفطر 2014 
عيد الفطر 2014

 
مطبخ شهية
منال العالم

٥ وصفات
١٠ صور
١٥ تعليق

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- فلفل أسود
- ملح
- زيت

 
عدد الوجبات: ٦
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ١٥
 
الدهون ٠
 
دهون مشبعة ٠
 
الكوليسترول ٠
 
الكاربوهيدرات ٣
 
البروتينات ١

طريقة عمل طاجن الكوارع بالفرن

الوصفة من: 
| تاريخ: ١٣ تشرين الثاني ٢٠١١
وقت التحضير:  ١٥ دقيقة
وقت الطبخ:  ١ ساعة ٣٠ دقيقة
عدد الوجبات:  ٦
وصفة مفضلة لدى:  ١ طباخين

معروفه ان الكوارع من الاكلات المحببه جدا ومن اسهل الطرق لاعدادها.

مقادير طاجن الكوارع بالفرن

٦ كوارع، متوسطة الحجم
٢ حب هيل، للسلق
٣ ورق لورا، أي غار للسلق
١ بصل، للسلق
٢ بصل، مقطع شرائح
٣ طماطم، مقطعة مكعبات
١ ملعقة كبيرة بابريكا، حارة أي شطة
١٤ ملعقة صغيره جوزة الطيب، مبشو
١٤ ملعقة صغيره بهارات

طريقة تحضير طاجن الكوارع بالفرن

١. تنقع الكوارع بعد تنظيفها جيداً بماء وخل، تسلق بالماء في قدر على النار حتى يبدأ بالغليان، يضاف عليه ورق اللورا، الحبهان وتترك حتى تغلي وترفع عنها الزفرة، تضاف البصلة، الملح والفلفل وتترك للسواء.

٢. ترفع الكوارع بعد السلق ثم توضع في طاجن.

٣. يوضع البصل المقطع، الطماطم المتبلة بالملح، الفلفل، البهارات، جوزه الطيب والبابريكا الحاره مع قليل من المرق.

٤. يرش على الوجه قليل من الزيت ويدخل الفرن، تترك حتى النضج وتقدم مع ارز ابيض او فتة.

اقتراحات طاجن الكوارع بالفرن

يمكن تقديمها مع ارز ابيض او فته.

تعليقات (٢) على طاجن الكوارع بالفرن

  • تعليق من قبل إيمان صالح
  • تاريخ: ٢٣ نيسان ٢٠١٢
  • أنا من محبين هذا النوع من الاكل و الكوارع مفيدة للعظم.
 
  • تعليق من قبل ☆LOULA☆
  • تاريخ: ٢٠ نيسان ٢٠١٢
  • بصراحة ماما بتساويها بس أنا ما بحبها كتير. بصير أكل بس الخبز أو الرز بس الكوراع مش مجربتها.
    بس كل أهلي بيحبوها.

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة