طريقة عمل طاجن لسان عصفور بالفراخ

طريقة عمل طاجن لسان عصفور بالفراخ
من مطبخ: 
وقت التحضير:  ١٠ دقيقة
وقت الطبخ:  ١ ساعة
عدد الوجبات:  ٥
وصفة مفضلة لدى:  ٤٨ طباخ
آخر تعديل:  ٢٤ كانون الثاني ٢٠١٢
طريقة عمل طاجن لسان عصفور بالفراخ - صورة ١
طريقة عمل طاجن لسان عصفور بالفراخ - صورة ٢

اختراعى يا رب تعجبكم زى ما عجبت كل اإلّي أكلها.

مقادير طاجن لسان عصفور بالفراخ

٥٠٠ غرام مكرونة، لسان عصفور ما يعادل كيس
١ كيلوغرام صدر دجاج مسحّب، مقطعة مكعبات
١ طماطم، مقطعة قطع صغيرة
١ فلفل أخضر، مقطع قطع صغيرة
١ بصلة، مفرومة
٥٠٠ غرام فطر طازجة، أو معلب ومقطع
١٧٠ غرام لبن، ما يعادل علبة
٢ ملعقة كبيرة زيت
٢ ملعقة كبيرة سمن
بهارات مشكلة حسب الذوق
فلفل أسود حسب الذوق
ملح حسب الذوق

طريقة تحضير طاجن لسان عصفور بالفراخ

١. في مقلاة على النار، تشوح قطع الدجاج مع ملعقه سمن وملعقه زيت، ثم يضاف البصل والفلفل الاخضر ويشوحوا قليلاً.

٢. يضاف الطماطم والفطر ثم الزبادى والبهار والتوابل المشكله والملح والفلفل وتترك على نار هادئه لتنضج.

٣. نحمر مكرونة لسان العصفور مع ملعقه سمن وملعقه زيت، ثم يضاف الماء مع الملح والفلفل ويتركوا حتى تنضج المكرونة ثم تُصفى وتوضع جانباً.

٤. فى قدر بايركس او فخار حسب الموجود، توضع طبقة من مكرونة لسان عصفور ثم طبقه من خلطة الفراخ ثم طبقه لسان عصفور ثم طبقة أخرى من خلطة الفراخ ويضاف كميه قليله من الماء ثم يغطى القدر بورق المنيوم.

٥. يوضع قدر البايركس فى الفرن على نار متوسطه على الرف الاوسط لحين تجف كل الماء ويقدم بالهنا والشفا.

اقتراحات طاجن لسان عصفور بالفراخ

ممكن يقطع على الوجه فلفل اخضر للتزين.
تعلم الطبخ بالفيديو
 

تعليقات (٦) على طاجن لسان عصفور بالفراخ

  • S&A
  • ٤ أيار ٢٠١٣
  • راااااائعه وطعمها يجنن
  • amal heteba
  • ٢١ آذار ٢٠١٣
  • جميلة جدا
  • eman.shamah
  • ٢٧ تشرين الأول ٢٠١١
  • اختراااااااااااااع جاااااااااااااااامد مووووووت تسلم ايدك
  • ام البنين
  • ٢٧ تموز ٢٠١١
  • مشكورة، إنتي تقصدين باللبن هو الزبادي و لا الحليب؟
  • mamy nona
  • ٦ نيسان ٢٠١١
  • ربنا يكرمك والله على طول هعملكم حجات تعجبكم انشاء الله
  • بيروتية
  • ٥ نيسان ٢٠١١
  • سمحيلي أقول ان اختراعك بيجنن، مش معقول شو طيبة وسهلة حتى منظرها حلو كتيير ، ما تبخلي علينا بمثل هالوصفات وهالصور :) يسلموا ايديكي حبيبتي .

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- بهارات مشكلة
- فلفل أسود
- ملح

 
عدد الوجبات: ٥
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٦٤٥
 
الدهون (غ): ١٦
 
دهون مشبعة (غ): ٤
 
الكوليسترول (ملغ): ١٩٣
 
الكاربوهيدرات (غ): ٦١
 
البروتينات (غ): ٦٢