طريقة عمل عجينة البيتزا السهلة والسريعة والممتازة

طريقة عمل عجينة البيتزا السهلة والسريعة والممتازة
من مطبخ: 
وقت التحضير:  ١ ساعة ٢٠ دقيقة
وقت الطبخ:  ٠ دقيقة
عدد الوجبات:  ٢
وصفة مفضلة لدى:  ٢٢١ طباخ
آخر تعديل:  ١٤ آذار ٢٠١٣

حين تشتهين تناول البيتزا، ستواجهين تلاثة خيارات. الأول هو أن تشتري البيتزا جاهزة من أحد المطاعم الشهيرة. الخيار الثاني هو أن تتوجهي إلى السوبرماركت وتشتري عجينة البيتزا المخبوزة والجاهزة. أما الخيار الثالث والأكثر متعة، فهو أن تحضري عجينة البيتزا بنفسك. 

مقادير عجينة البيتزا السهلة والسريعة والممتازة

١٥٠ مل ماء دافئة، ى درجة حرارة 50 مئوية
٢٤٠ غرام دقيق أبيض
١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
١٢ ملعقة كبيرة سكر
٤ غرام خميرة فورية
١٢ ملعقة صغيره ملح
دقيق لعجن العجينة

طريقة تحضير عجينة البيتزا السهلة والسريعة والممتازة

١. ذوبي الخميرة والسكر فى الماء الدافىء واتركيها 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة.

٢. اخلطي الدقيق مع الملح وأضيفى له زيت الزيتون، أضيفى الخميرة الى الدقيق.

٣. اعجنى المكونات باليد فى الطبق لمدة 5 دقائق حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

٤. رشي قليلا من الدقيق على سطح الكاونتر واستمري بعجن العجينة باليد لمدة 5 دقائق أخرى حتى تحصلى على عجينة ملساء مطاطة وغير ملتصقة.

٥. ضعى العجينة فى طبق مجوف مدهون بقليل من زيت الزيتون وغطيها بالنايلون واتركيها فى مكان دافىء لمدة ساعة حتى تختمر

٦. والآن اليك العجينة جاهزة للاستعمال أو التفريز.

اقتراحات عجينة البيتزا السهلة والسريعة والممتازة

طريقة عمل عجينة البيتزا أشهى من المطاعم.
كذلك، يمكن استعمال العجينة او تفريزها لوقت الحاجة
تعلم الطبخ بالفيديو
 

تعليقات (١١) على عجينة البيتزا السهلة والسريعة والممتازة

  • كعكي
  • ١٤ كانون الثاني ٢٠١٥
  • عجبتني. راح استعملها لبيتزا من اختراعي. شكرا
  • رولاتسي
  • ١٤ كانون الثاني ٢٠١٥
  • يعطيكن الف عافية :) فيي استعمل هالعجينة لكل انواع المعجنات؟
  • salma soma
  • ٦ تموز ٢٠١٤
  • وااااااااو رائعه
  • Mo'men 117098
  • ١٧ حزيران ٢٠١٤
  • جميله
    حلوة
    وشكرا
  • hour elaien
  • ٢٨ أيار ٢٠١٣
  • تسلم الايادى
  • Hamoudy Kitchen
  • ١٩ آذار ٢٠١٣
  • الاخت نانرج الشام شكرا على مرورك وبالنسبة للمقادير بالكوب :
    2/3 كوب ماء دافىء
    2كوب دقيق
    11/2 ملعقة صغيرة خميرة

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- دقيق

 
عدد الوجبات: ٢
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٥٠٩
 
الدهون (غ): ٨
 
دهون مشبعة (غ): ١
 
الكوليسترول (ملغ): ٠
 
الكاربوهيدرات (غ): ٩٥
 
البروتينات (غ): ١٣