طريقة عمل عجينة تصلح لجميع انواع الفطائر والمعجنات بالصور - موقع شهية

عيد الأضحى 2013 
عيد الأضحى 2013

 
منال العالم
منال العالم
مطبخ شهية
مطبخ شهية

أفضل ٥ طباخين هذا الأسبوع
دريم ويب
١٢ وصفات  هذا الأسبوع
tato ammar
٨ وصفات  هذا الأسبوع
Om noor a
٥ وصفات  هذا الأسبوع

 
عدد الوجبات: ٥٠
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٤٣
 
الدهون ١
 
دهون مشبعة ٠
 
الكوليسترول ٥
 
الكاربوهيدرات ٧
 
البروتينات ١
وصفات مماثلة
تعلّم الطبخ بالفيديو

طريقة عمل عجينة تصلح لجميع انواع الفطائر والمعجنات

الوصفة من: 
| تاريخ: ٥ أيار ٢٠١٢
طريقة عمل عجينة تصلح لجميع انواع الفطائر والمعجنات
١ صور
وقت التحضير:  ١ ساعة ١٥ دقيقة
وقت الطبخ:  ١٥ دقيقة
عدد الوجبات:  ٥٠
وصفة مفضلة لدى:  ٧ طباخين

وصفة دقيقة شوي لانها تعتمد على الوقت بالعجن، بنفس الوقت هي مش صعبة سهلة، التقيد بالوقت والطريقة بتعطي عجينة طرية و متل القطن ولذيذة بطعمتها.

مقادير عجينة تصلح لجميع انواع الفطائر والمعجنات

٣ كوب دقيق، الى 4 كوب
١ ملعقة صغيره ملح
١ ملعقة كبيرة خميرة
١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
٣ ملعقة كبيرة سكر
١ كوب حليب سائل
٣ ملعقة كبيرة زيت نباتي
٣ ملعقة كبيرة لبن زبادي
١ بيض

طريقة تحضير عجينة تصلح لجميع انواع الفطائر والمعجنات

١. في العجانة، نضع كوب واحد دقيق ثم الملح، السكر، الخميرة والبيكنغ باودر، نحرك ثم نضيف البيضة ونحرك.

٢. في قدر على النار،نضع الحليب، اللبن زبادي والزيت ليفتر، نضع الحليب فوق كوب الدقيق ونحرك لمدة ١٢ دقيقة ثم نضيف كوبين دقيق ونعجن لمدة ١٥ دقيقة.

٣. بعد الخلط، سوف تتشكل عجينة لينة لا تقلقي ممكن تضيفي لها أخر كوب بس حسب كم ممكن تحتاجي منه، تترك العجينة لتختمر لمدة ساعة.

٤. تشكل العجين بالشكل المطلوب او تستعمل للبيتزا وتتخمر لمرة اخرى ١٥ دقيقة قبل دخولها الفرن.

٥. تخبز في فرن حامي ١٥ دقيقة او ليصبح لونها ذهبي.

اقتراحات عجينة تصلح لجميع انواع الفطائر والمعجنات

التقيد بوقت التخمير مهم كذلك طريقته.

تعليقات (٢) على عجينة تصلح لجميع انواع الفطائر والمعجنات

  • تعليق من قبل ghonnouj
  • تاريخ: ٢٥ كانون الثاني ٢٠١٤
  • تسلم الايادي
 
  • تعليق من قبل رياح النيل
  • تاريخ: ٧ أيار ٢٠١٢
  • علشان وصفتك ومجرباها أكيد بيهمني الموضوع و أحب جربها وإنشالله تزبط معايا.


عن موقع شهية اتصل بنا شروط الاستخدام اعلن على موقع شهية خريطة موقع شهية رأيك يهمنا

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة