طريقة عمل عجينة لكل أنواع المعجنات

طريقة عمل عجينة لكل أنواع المعجنات
من مطبخ: 
وقت التحضير:  ١ ساعة ٥ دقيقة
وقت الطبخ:  ٠ دقيقة
عدد الوجبات:  ١٢
وصفة مفضلة لدى:  ٢٧٤ طباخ
آخر تعديل:  ٧ أيلول ٢٠١٢

مقادير عجينة لكل أنواع المعجنات

٦ كوب دقيق أبيض
٦ ملعقة كبيرة حليب بودرة
٣٤ كوب زيت، مازولا
١ ملعقة كبيرة الخميرة، سريعة الذوبان، أو أي نوع آخر
٢ ملعقة كبيرة سكر
٢ كوب ماء، دافئ للتخمير والعجن

طريقة تحضير عجينة لكل أنواع المعجنات

١. توضع الخميرة في كوب مع السكر، ويضاف إليهما نصف كوب ماء دافئ. تذوب الخميرة والسكر جيدا ويغطى الكوب لمدة 10 دقائق.

٢. في هذه الاثناء يرشّ الحليب والملح على الطحين وتخلط كل المقادير الجافة جيدا .

٣. تصنع حفرة في وسط الطحين، ويصبّ فيها الزيت وما تبقى من الماء الدافئ والخميرة المنقوعة مع مائها .

٤. تخلط المقادير جيدا وتعجن لتشكل عجينة متجانسة وكروية .

٥. تغطى العجينة وتخمر في مكان دافئ، وذلك لمدة ساعة، للحصول على عجينة طرية رائعة مناسبة لجميع انواع المعجنات مثل البيتزا والسبانخ والصفيحة والبطاطا والجبنة وغيرها . وصحتين وعافية .

تعلم الطبخ بالفيديو

تعليقات (٢١) على عجينة لكل أنواع المعجنات

  • اجمل اياد
  • ٥ كانون الأول ٢٠١٣
  • جميله تسلم الايادى
  • سهيله الزندي
  • ١١ تشرين الأول ٢٠١٣
  • ممنونين يسلم الايادي وكل عام وانتم بالف خير
  • Nda.jado
  • ١١ تشرين الأول ٢٠١٣
  • nano3
  • ١١ تشرين الأول ٢٠١٣
  • nano3
  • ١١ تشرين الأول ٢٠١٣
  • soha63
  • ١٦ تموز ٢٠١٣

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- رشة ملح

 
عدد الوجبات: ١٢
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٣٧٨
 
الدهون (غ): ١٥
 
دهون مشبعة (غ): ٢
 
الكوليسترول (ملغ): ٤
 
الكاربوهيدرات (غ): ٥٢
 
البروتينات (غ): ٨