طريقة عمل عجينة للفطائر والبيتزا بالصور - موقع شهية

عيد الأضحى 2014 
عيد الأضحى

 
مطبخ شهية
منال العالم

 
عدد الوجبات: ٦
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٣٥٠
 
الدهون ٢٠
 
دهون مشبعة ٢
 
الكوليسترول ٤
 
الكاربوهيدرات ٣٧
 
البروتينات ٦

طريقة عمل عجينة للفطائر والبيتزا

الوصفة من: 
| تاريخ: ١ أيلول ٢٠١٠
طريقة عمل عجينة للفطائر والبيتزا
وقت التحضير:  ١ ساعة
وقت الطبخ:  ١٠ دقيقة
عدد الوجبات:  ٦
وصفة مفضلة لدى:  ١١٥ طباخ

هذه افضل عجينة عملتها، واعجبت كل من ذاقها ولاقت مدحاً، عملها سهل ولذيذة وطرية ومناسبة جدا للفطائر.

مقادير عجينة للفطائر والبيتزا

٢ كوب طحين
١ كوب حليب سائل
١٢ كوب زيت
١ ملعقة كبيرة الخميرة
١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
١ ملعقة صغيره ملح
١ ملعقة كبيرة سكر

طريقة تحضير عجينة للفطائر والبيتزا

١. في وعاء، يخلط الزيت، الحليب،السكر والخميرة جيداً، ثم يضاف الطحين، البايكنغ باودر والملح، وتعجن جميع المكونات جيداً للحصول على عجينة متماسكة وطرية.

٢. تُترك العجينة لمدة 45 دقيقة لتختمر، ثم تقطع وتحشى حسب الرغبة وتوضع في صينية وتدخل الى الفرن لتنضج ولتتحمر العجينة.

اقتراحات عجينة للفطائر والبيتزا

عند العجن من المهم ان تكون العجينة طرية ومتماسكة ولا تلتصق باليد واذا لم تكن كذلك اضيفي مقدار من الطحين.
تعلم الطبخ بالفيديو

تعليقات (٩) على عجينة للفطائر والبيتزا

  • تعليق من قبل dunyaa
  • تاريخ: ١٦ تشرين الأول ٢٠١٤
  • عجينة فطائر ولا أروع
 
  • تعليق من قبل ملاك الياسمين
  • تاريخ: ٢٢ تموز ٢٠١٣
  • وصفة جيدة تسلم ايديكي
 
  • تعليق من قبل هدىحمادة
  • تاريخ: ٥ كانون الثاني ٢٠١٣
  • تسلم الايادى جميلة آوى
   
  • تعليق من قبل Jolly
  • تاريخ: ١٤ حزيران ٢٠١١
  • شكرا اخت sanureem ع تعليقكـ
    لكن اعتقد ان الخطا بطريقة التطبيق
    لانه صار لي زمن وانا اعتمد هذه العجينة كعجينة لفطائري وللبيتزا
    ودائما تكون لذيذة ومضبوظة عندي وهذا كان راي كل من ذاقها
    فاتمنى منكي اذا كنتي صادقة بتعليقك ان تذكري مواضع الخطأ بالعجين
    لان انا متاكدة من صحتها
    وشكرا
 
  • تعليق من قبل sanureem
  • تاريخ: ١٢ حزيران ٢٠١١
  • السلام عليكم , آسفة يا أختي أن أقول لك إن هذه الوصفة لعجينة ألبيتزا ليس لها علاقة أبدا لإنني قمت بتجريبتها آلآن فكل ألمقادير كانت غلط في غلط. وشكرا
 
  • تعليق من قبل nono&dodo2
  • تاريخ: ٢٨ كانون الأول ٢٠١٠
  • شكلها عجينه جيده سوف اختبرها شكرا
 
  • تعليق من قبل dodiii
  • تاريخ: ١٩ أيلول ٢٠١٠
 
  • تعليق من قبل moon_light
  • تاريخ: ١ أيلول ٢٠١٠
  • بسيطة وسهلة بجد شكرا

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة