وصفات أمي 
وصفات أمي

 
تربية وعائلة
مطبخ شهية

طريقة عمل عجينة مميزة لكل المعجنات

طريقة عمل عجينة مميزة لكل المعجنات
من مطبخ: 
وقت التحضير:  ٥ دقيقة
وقت الطبخ:  ٢٠ دقيقة
عدد الوجبات:  ٥
وصفة مفضلة لدى:  ٨٤ طباخ

جربوا هذه الوصفه الساحره من ابتكاري لعمل المعجنات بانواعها وبتشوفو بنفسكم كم هي رائعه وسهله بس بشرط بالدقيق الكويتي الابيض.

مقادير عجينة مميزة لكل المعجنات

٤ كوب دقيق، كويتي
١٢ كوب سكر بودرة
١٤ كوب زيت نباتي
٢ ملعقة كبيرة حليب بودرة
٢ ملعقة كبيرة الخميرة، فورية
٢ كوب ماء، دافئ

طريقة تحضير عجينة مميزة لكل المعجنات

١. في الخلاط الكهربائي الخاص بالعصير نضع كوب من الدقيق، البيض، السكر، الحليب، الخميرة والماء.

٢. نخلط جيدا ونسكب الخليط في وعاء بلاستيكي محكم بغطاء ونتركه ليختمر مدة ربع ساعه او حتى ينتفخ الخليط أو يتضاعف حجمه.

٣. نضيف باقي كمية الدقيق ثم الزيت ونعجن جيداً حتى نحصل على عجينة رخوه او لينة قليلا.

٤. ننثر بعض الدقيق على الطاولة ونعجن العجينة حتى تتماسك قليلا ثم نستعملها فوراً لأي نوع من المعجنات.

اقتراحات عجينة مميزة لكل المعجنات

ممكن استخدام هذه العجينة لأي نوع معجنات في بالك مثلا بيتزا فطائر، عيش باللحم، فرموزه أو سمبوسك اي وصفه فيها حشوه، وبعدين احشيها باي نوع من الحشوات. بعد الانتهاء إدهني وجه العجينه بحليب او لبن او بيض والله بتدعوا لام خالد روزه.
تعلم الطبخ بالفيديو

تعليقات (٤) على عجينة مميزة لكل المعجنات

  • أم شهد
  • ٢٠ تشرين الثاني ٢٠١٢
  • بجربها شكلها ممتازة ويتكون عجينتى المفضلة
  • دموع الشمعة
  • ٨ تموز ٢٠١١
  • بجربها واذا صارت اوكي عندي وخفيفه بخليها عجينتي المفضله
  • tntn
  • ١٤ أيار ٢٠١١
  • بيروتية
  • ٢٨ آذار ٢٠١١
  • حلوة وسهلة، ممكن جربها للمناقيش، بس ما بعرف اذا تستعمل للمطبق البيروتي، وهو عبارة عن عجينة رقيقة تُحشى بخلطة من اللحم المفروم لكن بعد القلي بتصير مقرمشة، يا ترى عجينتك يا روزه بتصلح للمعجنات المقلية؟

 
عدد الوجبات: ٥
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٥٣٢
 
الدهون (غ): ١٣
 
دهون مشبعة (غ): ١
 
الكوليسترول (ملغ): ٣
 
الكاربوهيدرات (غ): ٩٠
 
البروتينات (غ): ١٣
وصفات مماثلة

NetSila SAL 2015 © الحقوق محفوظة