ramadan new
رمضان 2014 
رمضان 2014

 
مطبخ شهية
منال العالم

٥ وصفات
١٠ صور
١٥ تعليق

 
عدد الوجبات: ٦
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٢٦١
 
الدهون ٨
 
دهون مشبعة ١
 
الكوليسترول ٠
 
الكاربوهيدرات ٣٨
 
البروتينات ١٤

طريقة عمل عدس بحامض

الوصفة من: 
| تاريخ: ١٠ حزيران ٢٠١١
طريقة عمل عدس بحامض
وقت التحضير:  ١٥ دقيقة
وقت الطبخ:  ١ ساعة ٢٥ دقيقة
عدد الوجبات:  ٦
وصفة مفضلة لدى:  ١٦ طباخ

ما يميّز هذه الشوربة بالعدس هو انها تُطهى مع البطاطا والسبانخ ولها مذاق حامض. يمكن تقديمها كطبق أساسي.

مقادير عدس بحامض

١ كيلوغرام سبانخ، مقطعة
١ كوب عدس أسمر
١ بطاطا متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة الى مكعبات صغيرة
٥ فص ثوم، مفروم
٣ ملعقة كبيرة زيت نباتي
٢ ملعقة صغيره ملح

طريقة تحضير عدس بحامض

١. في قدر على نار متوسطة، يسلق العدس في 6 أو 7 كوب ماء لحوالى 40 دقيقة.

٢. في هذه الأثناء، يوضع الزيت في قدر صغير على نار متوسطة، يُقلى فيه البصل والثوم المفروم الى ان يصبح لونهم ذهبياً.

٣. عندما ينضج العدس، يضاف البصل والثوم المقلي، مكعبات البطاطا ، السبانخ، الملح و4 أكواب من الماء ثم يحرك المزيج.

٤. يغطى القدر ويترك على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة او الى ان تنضج البطاطا والسبانخ جيداً، يرفع عن النار ثم يضاف عصير الليمون الحامض ويحرك.

٥. يقدم ساخناً.

اقتراحات عدس بحامض

ملاحظة: تختلف كمية الماء المستخدمة بحسب نوع العدس. فالعدس الصغير الحجم يحتاج الى كمية ماء أكثر للسلق.

تعليقات (١) على عدس بحامض

  • تعليق من قبل 2em hadi
  • تاريخ: ٢١ تموز ٢٠١١
  • اكلتي المفضلة,وكتيير طيبة,الله يعطيكي العافية هالة الرائعة

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة