وصفات اطباق رئيسية فرنسية

ترتيب بحسب التاريخ | التقييم | ابجدياً
عرض ٢١ - ٣٠ من ٥٦
٠
التعليقات (٠)
وصفه من اللحم المحشو لذيذ الطعم
المقادير: 1/2 كيلوغرام لحم فيليه بقرى أو بتلو، 1 بصلة مبشورة، 1 ملعقة صغيرة سبع بهارات، 1 ملعقة صغيرة قرفة، 2 ملعقة كبيرة خل، ملح وفلفل أسود بحسب الرغبة، ، للسلق: 1 بصلة صغيرة كاملة، 1/2 ملعقة صغيرة حبهان، 2 ورق غار، ملح وفلفل أسود بحسب الرغبة، ، للقلي: 2 ملعقة كبيرة دقيق، كعك مطحون اي بقسماط، 2 بيض، 1 كوب زيت للقلي، ، الحشوة: 1 كوب بازيلاء مسلوقة، 1/2 كوب جزر مسلوق
طريقة عمل غراتان البروكولي والقرنبيط
يسلق البروكولي والقرنبيط على البخار حتى النضوج.لتحضير الصلصة البيضاء، تذوب
المقادير: 250 غ بروكولي مقطع، 250 غ قرنبيط مقطع، 50غ/ باكيه زبدة لورباك بلوكس، 50 غ طحين، 500مل أو كوبان حليب، 2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان، 4/1 كوب جبنة ايمانتال مبروش، 4/1 كوب جبنة موزاريلا مبروش، 3 ملاعق كبيرة فتات خبز، 2/1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
وصفة فرنسية
المقادير: كيلو ستيك دجاج.، بهارات حسب الذوق.، 2م ك خل.، 5فص توم.، 1بصل.، نصف كيلو لحم خروف مفروم.، 3 جزر مفروم ناعم.، 2 م ك صنوبر، باقة بقدونس مفروم ناعم.
١
التعليقات (١)
عمل فيليه اللحم بصوص الفلفل
فيليه اللحم بصوص البوافر ( صوص الفلفل الاسود ) هو فى الاصل طبق فرنساوى
المقادير: 500 جم فيليه بقرى ( او اى شرائح بقرى )، 3 ملعقة زيت عباد، 2 ملعقة فلفل اسود حصى، 2 ملعقة فلفل اسود مجروش او مطحون، 5 ملعقة خل ( يفضل خل العنب الاحمر )، 2 ملعقة دقيق، 1 كوب لبن، 1/2 كريمة ( اذا وجد )
وصفة البطاطس بالفرن مع المايونيز لذيذة وسريعة التحضير
المقادير: 5حبات بطاطا، 3ملاعق مايونيز، 200غرام جبنة موتزاربلا، 10حبات فطر، 1بصل مفروم، ملح، فلفل، زيت نباتي غزير
طريقة عمل غراتان الدجاج والبروكولي مع معكرونة الفتوتشيني
تُسلَق زهيرات البروكولي في الماء المغلية لمدة 4 دقائق. وتُبَرَّد بماء بارد ثمّ
المقادير: 1 كوب أو 150 غرام من البروكولي، المقطّع إلى زهيرات، 250 غرام من المعكرونة الطويلة "فيتّوتشيني"، 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي، 1 حصّ من الثوم المسحوق، 300 غرام من صدر الدجاج بدون العظم، المقطّع إلى شرائح، 5 أكواب أو 1250 مل من الحليب السائل، 1 مغلّف من أسرار خلطة البشاميل ماجي، 2 ملعقة كبيرة من الفليفلة الحمراء، المفرومة، 2 ملعقة كبيرة من الحبق الطازج، المفروم، ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، المسحوق
طريقة عمل غراتان ثمار البحر المخبوزة
يُحمّى الفرن على حرارة 175 درجة مئوية وتوضع صينية الفرن في الوسط.ومن ثمّ
المقادير: 1 ملعقة كبيرة واحدة (15 مل) من زيت الزيتون، 1 حبّة كرات واحدة (100 غرام) متوسّطة الحجم، مقطّعة، 1 عود واحد من الكرافس (50 غرام)، مفروم فرماً ناعماً، 4-5 فصوص (25 غرام) من الثوم، مفرومة فرماً ناعما، 1 ملعقة كبيرة واحدة (20 غرام) من معجون الطماطم، 2 كوب (500 مل) من المياه الساخنة، 2 مكعّب من مرقة الدجاج ماجي، 1 علبة (500 غرام) من الطماطم المهروسة، 1 ملعقة صغيرة (3-4 غرام) من الصعتر البرّي المجفّف، ½ كوب (125 مل) من كريما للطهو، 4 ملاعق كبيرة (40 غرام) من الشبث الطازج، مفروم فرماً خشناً، 3 أكواب (400 غرام) من باستا البنّه، 300 غرام من الربيان الكبير، مقشّر ومنزوع منه الخيط الأسود، 300 غرام من فيليه السلمون، منزوع القشرة ومقطّع إلى مكعّبات 2 سنتمر، 1 علبة (200 غرام) من جبنة موتزاريلا، مقطّعة إلى مكعّبات 1 سنتمتر
١
التعليقات (١)
طريقة عمل بيتزا الكريب
يوضع الدقيق والملح والتوابل في وعاء خلاط كهربائي. يخلط المزيج لعدة ثواني. يضاف
المقادير: - 4 بيض، - 2 صفار بيض (اختياري)، - 200 غرام دقيق، - 1/2 ملعقة صغيرة ملح، - 1 ملعقة صغيرة توابل مشكّلة (زعتر، كمون، فلفل حلبي)، - 250 مل. ماء غازية
نقطع الباذنجان الى دوائر أو شرائح طويلة وتنقع بضع دقائق في ماء والخل ثم تشوى
المقادير: 250 غرام شرائح صدر ديك رومي (أو دجاج)، 100 غرام جبن أبيض طري قليل الدسم مثل جبن الريكوطا ricotta، 6 أو 8 بادنجانات متوسطة الحجم، 4 أو 6 حبات طماطم، ملعقتان بقدونس مفروم، 3فصوص ثوم، ماعقة خردل، نصف كأس صغير خل لنقع البادنجان، توابل: ملعقة مسحوق فلفل أحمر حلو :paprika ، ملح، فلفل أسود
٠
التعليقات (٠)
المطبخ اللبناني لزيزة صحية.
المقادير: 1كيلو لحم بقر مقطع الى شرائح رقيقة مثل الستيك، رأسان من الثوم اي كمية 200g، كوبان من الحامض، ملعقة صغيرة قرفة، ملعقة صغيرة كمون، ملعقة صغيرة سبع بهارات، ملعقة صغيرة جوزة الطيب، ملعقة صغيرة قرنفل، 3ملاعق صغيرة ملح، 3 ملاعق كبيرة خل، علبة فطر200 غرام، علبة ذرة 150 غرام، أما بالنسبة للخضار: نصف كيلو جزر، نصف كيلو كوسا، نصف كيلو لوبياء، ارضي شوكي معلبة 200 غرام، جزوع النخلة معلبة(palmito) 200 غرام، أصابع ذرة 150 غرام، نصف قالب زبدة 200 غرام
تعلم الطبخ بالفيديو
 
اجدد تعليقات الوصفات
تعليق من قبل zainab.m
تسلم يمينك
تعليق من قبل اميرة البيت
شكله يشهي يعطيك العافيه
تعليق من قبل S.A.Salam
ماشاءالله عليكي تسلم الايادي
تعليق من قبل رضاالرحمان غايتي
يمممم شكله يجنن يسلموا 👍👍👍👍