الرئيسيةوصفاتالبلد

وصفات و اكلات فلسطينية

يتميز المطبخ الفلسطيني عن باقي المطابخ العربية بمجموعة وصفات تقليدية لذيذة. إليك طريقة عمل أشهر هذه الأطباق: المسخن، المفتول بـالدجاج أو اللحم، الفسيخ والسماقية، وللتحلية، الكنافة النابلسية أو الزلابية.
ترتيب بحسب التاريخ | التقييم | ابجدياً
عرض ١ - ١٠ من ٥١٧
٥
التعليقات (٥)
عمل صفيحة اللحم
صفيحة هي نوع من المعجنات باللحم. لذيذة وسهلة. اليوم سأقدمها بالطريقة
المقادير: مكونات العجين : ٣ كوب طحين، ١ملعقة صغيرة ملح، ١ملعقة صغيرة خميرة، ١/٤ ملعقة صغيرة سكر، ٣ملعقة كبيرة زيت نباتي، ماء للعجن.، مكونات الحشو : ١/٢ كيلو لحم مفروم، ١بصلة مفرومة ناعم، ٣ملاعق كبيرة صلصة الطماطم، ١حبة طماطم مفرومة ناعم.، ملح، بهارات حسب نوع البهار المرغوب به، بهار مشكل، ربع كوب ماء، للزينة : فليلفة
طريقة عمل رول السبانخ مع الدجاج
وصفة من المطبخ الفلسطيني.
المقادير: للحشوة: 500 جرام سبانخ مفروم ومغسول زمصفى جيدا، 300 جرام صدور دجاج مفرومة خشن، 1 حبة طماطم متوسطة مقشرة ومقطعة، 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعما، ربع كوب حمص مسلوق، 1 ملعقة صغيرة كمون، 1ملعقة صغيرة فلفل اسود، 1 ملعقة صغيرة ملح، 1 ملعقة كبيرة سماق، 1 ماعقة كبيرة فلفل أحمر يابس( اختياري)، 1ملعقة كبيرة زيت زيتون، للعجينة: 2 كوب دقيق، 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون، ربع كوب حليب سائل، 1 ملعقة كبيرة لبن زبادي، نصف كوب ماء، ملعقة كبيرة خميرة فورية، ملعقة كبيرة سكر، ملعقة صغيرة ملح، للوجه: 1 صفار بيضة، 1/4 ملعقة صغيرة نسكافه
طريقة عمل البازلاء باللحم
المطبخ الفلسطيني.
المقادير: 400 جرام لحم عجل (بتلو) خالى من الدهن مقطع مكعبات متوسطة، 11/2 كوب من حبوب البازلاء المجلدة، 2جزر مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة، 1 فليفلة حمراء بدون العروق والبذور مقطعة شرائح طولية صغيرة، 1 حبة بطاطا متوسطة مقطعة مكعبات متوسطة، 1 بصلة متوسطة مفرومة صغير، 1 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم، 4كوب ماء ساخن، 2 طماطم وسط مقشرة ومقطعة صغير، 1 ملعقة صغيرة ملح، 1ملعقة صغيرة فلفل اسود، 1ملعقة كبيرة زيت نباتي
طريقة عمل محشي الباذنجان والكوسا
أكلة لذيذة ومناسبة للعزائم وهي أكلة عربية تطبخها النساء العربيات من كل
المقادير: 1 كيلو باذنجان 1 كيلو كوسا 500غرام لحم غنم مفروم 2كوب أرز قصير منقوع مدة ساعة نصف كوب زيت نباتي 2كوب طماطم مكعبات 2 ملعقة كبيرة دبس الطماطم البهار،ملعقة كبيرة نعنع يابس ،ملعقة صغيرة سبع بهارات 2ملعقة صغيرة ملح طعام
٠
التعليقات (٠)
طريقة تحضير شيشبرك
من الاكلات العربيه الفلسطينيه
المقادير: نصف كيلو طحين، ملعقه ملح، نصف ملعقه سكر، فنجان قهوه زيت، ماء فاتر للعجن، ٥٠٠ غم لحمه مفرومه، راسين بصل مفرومين ناعم، بهار، ملح، فلفل، قرفه، فنجان زيت، زيت للقلي، ٥ اسنان ثوم مهروسين
طريقة عمل مفركة الكوسا مع البيض
اكلة خفيفة وطيبة وسهلة.
المقادير: 200غ لحمة مفرومة، نصف كيلو كوسا، بصلة مفرومة، 4بيض، 2ملعقة كبيرة سمنة
طريقة عمل مقلوبة باللحم والزهرة
طبق فلسطيني.
المقادير: 2 كيلو لحم عجل او غنم، 2 حبة زهرة (( قرنبيط))، كيلو ونصف ارز مصري، 2 بصلة صغيرة، راس ثوم كبير، 3 ملاعق زيت زيتون، 3 كوب زيت ذرة للقلي، ملح وفلفل حسب الرغبة، ملعقة صغيرة بهارات مشكلة، 7 حب هيل، 5 عود قرفه، كركم حسب الرغبه، 2 ليتر ماء مغلية وحارة
طريقة عمل غموس الخيار باللبن
طبق فلسطيني جانبي، يقدم كمقبلات سريعة وسهلة.تصفحوا المزيد من ضمن مجموعة اكلات
المقادير: 4 خيار طازج، 3 كوب لبن رائب، ملعقة صغيرة من النعناع الناشف، ملح حسب الرغبة، 2 ملعقة زيت زيتون
١
التعليقات (١)
المسبحة الفلسطينية
هي نوع من أنواع المقبلات وهي أكلة يتم صنعها من الحمص والفول والزيت
المقادير: كوب فول مدمس ساخن، كوب حمص مسلوق ساخن، ربع كوب طحينية، نصف كوب ليمون، ربع كوب ماء، ملعقة صغيرة كمون، ملعقة صغيرة ملح، 2 فص ثوم مهروس ناعم، لتحضير دقة المسبحه، 3 فص ثوم مهروس ناعم، 1 فلفل رومي اخضر مقطع الى مكعبات صغيره، ربع كوب عصير ليمون، لتزيين، ملعقة صغيرة سماق، ملعقة صغيرة كمون، ملعقة صغيرة بقدونس، ملعقة كبيرة من حب الفول، ملعقة كبيرة من حب الحمص
٦
التعليقات (٦)
طريقة عمل مخشي زهرة
طبق فلسطيني تقليدي مفيد وشهي... أتمنى أن ينال إعجابكم وتجربوه.
المقادير: 1 دجاج كاملة، زهرة عدد1، 1كيلو نصف لبن رايب، 2بصل مفروم ناعم، راس ونصف ثوم مهروس، ملح وفلفل حسب الرغبة، ملعقة صغيرة بهارات مشكله، 3 ملعقة زيت زيتون، صفار بيضه، ليتر ماء مغلية حارة، كوب زيت ذرة
تعلم الطبخ بالفيديو
 
اجدد تعليقات الوصفات
تعليق من قبل zainab.m
تسلم يمينك
تعليق من قبل اميرة البيت
شكله يشهي يعطيك العافيه
تعليق من قبل S.A.Salam
ماشاءالله عليكي تسلم الايادي
تعليق من قبل رضاالرحمان غايتي
يمممم شكله يجنن يسلموا 👍👍👍👍