١. نتبل اللحم بالبهارات كلها والزيت ونخلطهم مع بعض ، م نضيف البازيلا ونخلط جيداً.
٢.
نقص الكوسى من النصف ونفرغ ما بداخلها لتصبح متل القوارب ونحشيها بالحشوة ونرصها بصينيه للفرن مدهونه ببعض زيت او زبدة.
٣.
نرش الجبنه فوقها ونتركها حتى تستوي وتتحمر في البداية نشغل الفرن من تحت بعدها من فوق لبعض الوقت وبالعافية.