وصفات أمي 
وصفات أمي

 
تربية وعائلة
مطبخ شهية

طريقة عمل كاتشب بالمنزل

طريقة عمل كاتشب بالمنزل
من مطبخ: 
وقت التحضير:  ٥ دقيقة
وقت الطبخ:  ١٥ دقيقة
عدد الوجبات:  ٨
وصفة مفضلة لدى:  ٦١ طباخ

كاتشب بيتى ولا اروعومحبب لكبار والصغار ومن مطبخى

مقادير كاتشب بالمنزل

١٢ كوب خل
١٤ كوب سكر
٢ ملعقة كبيرة نشا
١٢ ملعقة صغيره فلفل أسود
١ ملعقة صغيره ملح
صلصة حارة حسب الرغبة
٢ كوب ماء

طريقة تحضير كاتشب بالمنزل

١. في قدر يخلط معجون الطماطم، الخل والسكر، يوضع على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى يذوب السكر.

٢. يضاف الماء على القدر، يترك ليغلى حتى يتكاثف قليلاً.

٣. يذوب النشا مع 2 كوب ماءثم يضاف على القدر، يترك على نار هادئة مع التقليب المستمر بالمضرب السلك حتى لا يتكتل.

٤. تترك المكونات على النار لتغلي لمدة دقيقتين، ترفع عن النار ثم يعبئ الكاتشب فى مرطبان زجاجي معقم.

اقتراحات كاتشب بالمنزل

يمكن حفظه بالثلاجة مغلق باحكام لمده شهر وايضا يمكن اضافة الثوم والبهار والشطة حسب الرغبة جربوه ان شاء الله يعجبكم.
يرجى الإنتباه إلى أن النشا يختلف المهم لا يكون ثقيل ولا خفيف وبالتالى ممكن نزيد كمية النشا وممكن نقللها مش شرط المقادير فى النشا اهم شى تظبيطه ودى ست البيت بتعرفها يكون مثل البودنغ مش خفيف ومش تقيل.
تعلم الطبخ بالفيديو

تعليقات (٢) على كاتشب بالمنزل

  • جوده
  • ٢١ أيلول ٢٠١٤
  • رائع ولذيذ
  • جيجى
  • ١١ شباط ٢٠١١
  • غاليتى زهرة الشام اول ما نرفع المكونات على النار نضع نصف كوب ماى او ما يخفف المعجون قليللاحتى يسل تحريك السكر ارجو ان اكون وضحت الك
  • زهرة الشام
  • ٨ شباط ٢٠١١
  • ما ننحرم والله، وقت حطيتي المكونات أول مرة على النار ل 5 دقائق ضفتي مي، ممكن أعرف قديش كمية المي؟ لأني فتكرت بالبداية إني بحط الكوبين. وشكراً.

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- صلصة حارة

 
عدد الوجبات: ٨
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٦١
 
الدهون (غ): ٠
 
دهون مشبعة (غ): ٠
 
الكوليسترول (ملغ): ٠
 
الكاربوهيدرات (غ): ١٤
 
البروتينات (غ): ١
وصفات مماثلة

NetSila SAL 2015 © الحقوق محفوظة