طريقة عمل كرات الارز اليابانية بالصور - موقع شهية

عيد الفطر 2014 
عيد الفطر 2014

 
مطبخ شهية
منال العالم

٥ وصفات
١٠ صور
١٥ تعليق

 
عدد الوجبات: ١٨
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٧٣
 
الدهون ١
 
دهون مشبعة ١
 
الكوليسترول ٠
 
الكاربوهيدرات ١٤
 
البروتينات ١

طريقة عمل كرات الارز اليابانية

الوصفة من: 
| تاريخ: ١ تموز ٢٠١٣
طريقة عمل كرات الارز اليابانية
وقت التحضير:  ٤٥ دقيقة
وقت الطبخ:  ٥ دقيقة
عدد الوجبات:  ١٨
وصفة مفضلة لدى:  ٢١ طباخ
طريقة عمل كرات الارز اليابانية - صورة ١طريقة عمل كرات الارز اليابانية - صورة ٢طريقة عمل كرات الارز اليابانية - صورة ٣طريقة عمل كرات الارز اليابانية - صورة ٤

هذه الوصفة خالية من الغلوتين

مقادير كرات الارز اليابانية

١ كوب دقيق الأرز، الدبق (موجود في المحلات الآسيوية)
٣٤ كوب جوز الهند، المحلى المبشور
١٢ كوب سكر، مكعبات أو رقائق شوكولاته
٣٤ كوب ماء، (يمكن استبداله بماء جوز الهند)
٣ ملوّن غذائي، قطرات (اختياري)

طريقة تحضير كرات الارز اليابانية

١. يوضع دقيق الارز الدبق في وعاء خلاط. يضاف الماء تدريجياً، مع التحريك المستمر، حتى تتكون عجينة شديدة. في حال كانت العجينة رطبة للغاية، يضاف المزيد من الدقيق، وفي حال كانت قاسية جداً يضاف المزيد من الماء، لكن تدريجياً، ملعقة كبيرة واحدة تلو الاخرى. في حال يرغب في تلوين الكرات، تضاف بضعة قطرات من ملون الطعام الى العجين ويخلط حتى يتوزع اللون بالتساوي. تشكل كرات متساوية من العجين ويتم حشو كل كرة بمربع من السكر او بضعة رقائق الشوكولاته. توضع على صينية للخبز مغلفة بورقة خبز في البراد لمدة 30 دقيقة لتتماسك.

٢. تسخن 8 اكواب ماء على النار وتوضع الكرات فيها، لقليل من الوقت. تخرج الكرة من الماء بعد ان تطفو الى السطح وتوضع في دلو مليء بالثلج لايقاف عملية الطهو. تصفى وتغمس بجوز الهند المبشور وتقدم.

تعلم الطبخ بالفيديو

تعليقات (٢) على كرات الارز اليابانية

  • تعليق من قبل riham.mayia
  • تاريخ: ٨ حزيران ٢٠١٤
 
  • تعليق من قبل gimula
  • تاريخ: ٧ كانون الأول ٢٠١٣
  • حلوة كتير وانا جربتها كل عايلتي صاروا يطلبوها مني الله يخليك

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة