طريقة عمل كريب باللحمة المفرومة بالصور - موقع شهية

ramadan new
عيد الأضحى 2014 
عيد الأضحى

 
مطبخ شهية
منال العالم

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- ملح
- فلفل أسود
- 7 بهارات

 
عدد الوجبات: ٤
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٧٠٤
 
الدهون ٥١
 
دهون مشبعة ١٣
 
الكوليسترول ٢٥٣
 
الكاربوهيدرات ٢٧
 
البروتينات ٣٢

طريقة عمل كريب باللحمة المفرومة

الوصفة من: 
| تاريخ: ١٤ آب ٢٠١٠
طريقة عمل كريب باللحمة المفرومة
وقت التحضير:  ١٠ دقيقة
وقت الطبخ:  ١٥ دقيقة
عدد الوجبات:  ٤
وصفة مفضلة لدى:  ٢٥ طباخ

وصفه سهله و سريعه و شهيه.

مقادير كريب باللحمة المفرومة

١ كوب دقيق
١ كوب حليب سائل
٣ بيض
١٤ كوب زيت
١٤ ملعقة صغيره ملح
١٤ ملعقة صغيره سكر
للحشوة:
١٢ كيلوغرام لحم مفروم
٢ بصل، مفروم
١٢ كوب فطر، مقطع
٢ ملعقة كبيرة زيت

طريقة تحضير كريب باللحمة المفرومة

١. يخلط الدقيق و الحليب والبيض والزيت و الملح و السكر جيداً،الى أن نحصل على عجينة سائلة.

٢. بإستخدام مغرفة يسكب من الخليط في مقلاة علي شكل دائري، يتماسك الخليط ليشكل عجينة دائرية، تُرفع من المقلاة عندما يصبح لونها ذهبياً من الأسفل. تكرّر العملية الى أن تنفذ كمية العجين.

٣. لتحضير الحشوة، ضعي قليل من الزيت في مقلاة ثم ضعي البصل حتى يدبل، واضيفي الفطر المعلب او الطازج و حركي قليلا ثم اضيفي اللحمة المفرومه حتى تنشف من الماء.

٤. اضيفي الملح و البهار الاسود و قليل من البهارات السبعة اختياري واضيفي الكزبرة المفرومة، قلّبي الخليط على النار لدقيقتين ثم إرفعيه جانباً.

٥. تُحشى كل قطعة كريب بملعقة كبيرة من الحشوة وتُلف على شكل إصابع.

٦. تُرص أصابع الكريب المحشوة في صينية للفرن، تُدهن بقليل من الزيت أو صلصة طماطم حسب الرغبة.

٧. تُدخل الصينية الى الفرن لتتحمّر ثم تصبح جاهزة للتقديم.

تعلم الطبخ بالفيديو

تعليقات (٢) على كريب باللحمة المفرومة

  • تعليق من قبل ghadahason@yahoo.com
  • تاريخ: ١٠ كانون الثاني ٢٠١٢
  • حبيبتي تسلم ايديكي واضح من مكوناتها انها شهية جدا ان شاء الله اجربها..وممكن تستعمل في الحفلات واعياد الميلاد
 
  • تعليق من قبل هنّوفة
  • تاريخ: ٢ أيلول ٢٠١٠
  • شكراً على هالوصفة الطيبة بس يا اخت يارا اريد منك كمية الكزبرة للحشوة، عشان الكزبرة غير موجود في المقادير

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة