طريقة عمل كعك بحشوة التمر والجوز بالصور - موقع شهية

عيد الأضحى 2013 
عيد الأضحى 2013

 
منال العالم
منال العالم
مطبخ شهية
مطبخ شهية

أفضل ٥ طباخين هذا الأسبوع
دريم ويب
١٢ وصفات  هذا الأسبوع
tato ammar
٨ وصفات  هذا الأسبوع
Om noor a
٥ وصفات  هذا الأسبوع

 
عدد الوجبات: ١
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٩٧١١
 
الدهون ٥٠٩
 
دهون مشبعة ١٣٩
 
الكوليسترول ٥٢
 
الكاربوهيدرات ١١٧٧
 
البروتينات ١٦٠
وصفات مماثلة
تعلّم الطبخ بالفيديو

طريقة عمل كعك بحشوة التمر والجوز

الوصفة من: 
| تاريخ: ٧ أيار ٢٠١١
أضف صورة
وقت التحضير:  ١٥ دقيقة
وقت الطبخ:  ٢٥ دقيقة
عدد الوجبات:  ١

وصفه لذيذه تقدم فى الاعياد او عند الفطور مع الشاي.

مقادير كعك بحشوة التمر والجوز

١ كيلوغرام دقيق
٤٠٠ غرام لبن زبادي
٢ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
٢ كوب سمن، أي حوالي النصف كيلوغرام
١٢ ملعقة صغيره فانيليا
للحشو:
٥٠٠ غرام تمر
١ كوب جوز

طريقة تحضير كعك بحشوة التمر والجوز

١. في وعاء نضع اللبن الزبادى ثم السمن والفانيليا.

٢. تخلط جميع المكونات جيداٌ بمضرب السلك للحصول على خليط متجانس. يُخلط البايكينغ باودر مع الدقيق ويضاف خليط الدقيق الى خليط السمن والزبادىي. يعجنوا بخفه حتى تتكون لدينا عجينه متجانسه ولينة.

٣. تترك العجينه نصف ساعه لترتاح ثم تجهز صواني مدهونه بالزبدة أو السمنة.

٤. تشكل كريات صغيرة من العجينة مع خلق حفرة داخل كل كرة باستخدام الاصبع.

٥. توضع داخل كل كرة عجينة قطعة صغيرة من التمر بحجم حبة البندق وقطعة صغيرة جوز.

٦. نغلق كرة العجين جيداً ونكورها مره اخرى ونجملها بنقشها بالمنقاش او وضعها فى مكبس الكعك.

٧. توضع الكريات المحشوة على صينية وتدخل الى الفرن للخبز مدة 25 الى 30 دقيقة أو الى أن تتحمر.

٨. نخرج الكعكات من الفرن ونتركها تبرد ثم تقدم.

اقتراحات كعك بحشوة التمر والجوز

يمكن ان يرش بسكر البودره حسب الرغبه ويقدم مع الشاى او العصير.

تعليقات (١) على كعك بحشوة التمر والجوز

  • تعليق من قبل بسمة
  • تاريخ: ٢٤ شباط ٢٠١٢
  • سلام.
    عادة أنا بساوي كعك بس كل شي لحال التمر لوحده و الجوز لوحده.
    بس أنا عجبتني إضافة التنين مع بعض.


عن موقع شهية اتصل بنا شروط الاستخدام اعلن على موقع شهية خريطة موقع شهية رأيك يهمنا

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة