طريقة عمل كعك بحشوة التمر والجوز بالصور - موقع شهية

ramadan new
رمضان 2014 
رمضان 2014

 
مطبخ شهية
مطبخ شهية
منال العالم
منال العالم

٥ وصفات
١٠ صور
١٥ تعليق

 
عدد الوجبات: ١
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٩٧١١
 
الدهون ٥٠٩
 
دهون مشبعة ١٣٩
 
الكوليسترول ٥٢
 
الكاربوهيدرات ١١٧٧
 
البروتينات ١٦٠

طريقة عمل كعك بحشوة التمر والجوز

الوصفة من: 
| تاريخ: ٧ أيار ٢٠١١
وقت التحضير:  ١٥ دقيقة
وقت الطبخ:  ٢٥ دقيقة
عدد الوجبات:  ١
وصفة مفضلة لدى:  ٢ طباخين

وصفه لذيذه تقدم فى الاعياد او عند الفطور مع الشاي.

مقادير كعك بحشوة التمر والجوز

١ كيلوغرام دقيق
٤٠٠ غرام لبن زبادي
٢ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
٢ كوب سمن، أي حوالي النصف كيلوغرام
١٢ ملعقة صغيره فانيليا
للحشو:
٥٠٠ غرام تمر
١ كوب جوز

طريقة تحضير كعك بحشوة التمر والجوز

١. في وعاء نضع اللبن الزبادى ثم السمن والفانيليا.

٢. تخلط جميع المكونات جيداٌ بمضرب السلك للحصول على خليط متجانس. يُخلط البايكينغ باودر مع الدقيق ويضاف خليط الدقيق الى خليط السمن والزبادىي. يعجنوا بخفه حتى تتكون لدينا عجينه متجانسه ولينة.

٣. تترك العجينه نصف ساعه لترتاح ثم تجهز صواني مدهونه بالزبدة أو السمنة.

٤. تشكل كريات صغيرة من العجينة مع خلق حفرة داخل كل كرة باستخدام الاصبع.

٥. توضع داخل كل كرة عجينة قطعة صغيرة من التمر بحجم حبة البندق وقطعة صغيرة جوز.

٦. نغلق كرة العجين جيداً ونكورها مره اخرى ونجملها بنقشها بالمنقاش او وضعها فى مكبس الكعك.

٧. توضع الكريات المحشوة على صينية وتدخل الى الفرن للخبز مدة 25 الى 30 دقيقة أو الى أن تتحمر.

٨. نخرج الكعكات من الفرن ونتركها تبرد ثم تقدم.

اقتراحات كعك بحشوة التمر والجوز

يمكن ان يرش بسكر البودره حسب الرغبه ويقدم مع الشاى او العصير.
تعلم الطبخ بالفيديو

تعليقات (١) على كعك بحشوة التمر والجوز

  • تعليق من قبل بسمة
  • تاريخ: ٢٤ شباط ٢٠١٢
  • سلام.
    عادة أنا بساوي كعك بس كل شي لحال التمر لوحده و الجوز لوحده.
    بس أنا عجبتني إضافة التنين مع بعض.

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة