طريقة عمل كفتة الجمبري

طريقة عمل كفتة الجمبري
من مطبخ: 
وقت التحضير:  ١٥ دقيقة
وقت الطبخ:  ٢٠ دقيقة
عدد الوجبات:  ٥
وصفة مفضلة لدى:  ٦٣ طباخ
آخر تعديل:  ٣١ أيار ٢٠١٣

على الطريقة الدمياطى.

مقادير كفتة الجمبري

١ كيلوغرام جمبري
١٢ كوب أرز مطحون، ناعم
٢ فص ثوم، مفروم
١ ملعقة صغيره فلفل أسمر
١٢ ملعقة صغيره شطة حمراء
١٤ ملعقة صغيره كمون
١ ملعقة صغيره ملح
٢ كوب زيت، للتحمير او اكثر حسب الرغبة
الصلصة الاختيارية:
١٢ كيلوغرام طماطم، معصورة
٢ ملعقة كبيرة زيت
٢ فص ثوم، مفروم

طريقة تحضير كفتة الجمبري

١. يغسل الجمبري جيداً بالملح والماء ثم يفرم ويوضع فى وعاء وعليه بقية المقادير باستثناء الزيت، و تخلط جيداً.

٢. يشكل المزيج على شكل اصابع ويحمر بزيت غزير.

٣. طريقة الصلصة الاختيارية:

٤. يوضع فصا الثوم المفرومان بالزيت الساخن و يقلبوا حتى الاحمرار. يضاف عصير الطماطم والملح والفلفل.

٥. عندما تغلي القلية جيدا تضاف نصف كمية اصابع الكفتة المحمرة.

اقتراحات كفتة الجمبري

الصلصة اختيارية.يقدم ساخن مع الارز و تقدم نصف الكمية محمرة والنصف الاخر فى الصلصة.
تعلم الطبخ بالفيديو
 

تعليقات (١٠) على كفتة الجمبري

  • om rony
  • ٣ حزيران ٢٠١٣
  • hala a
  • ١٨ كانون الثاني ٢٠١٣
  • بالهنا اتمنى تكون عجبتك لمياء
  • لمياءء
  • ١٦ كانون الثاني ٢٠١٣
  • زبطتي معاي وكانت حلوة جداً. ولونها جميل.
  • hala a
  • ٥ تشرين الثاني ٢٠١٢
  • الجمبرى يفرم بمفرمة اللحمة التى فتاحتها واسعة حتى تكون خشنة وليست ناعمة
    او تدق بالهون
    شكرا لكل حبو الوصفة
  • رياح النيل
  • ٢٣ تشرين الأول ٢٠١٢
  • أشكرك وسهلة وجميلة.
  • Amale
  • ١٧ تشرين الأول ٢٠١٢
  • طريقة جديدة وفريدة ميرسي هلا.
  • دلّوعة زوجها
  • ١٢ تشرين الأول ٢٠١٢
  • منيح وضحت الفكرة إختي وتسلم دياتك.
  • Foodie
  • ٤ آذار ٢٠١٢
  • ما كنت بعرف الضمياطى من قبل، هل هي مشهورة بالمأكولات البحرية و السمك؟

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- ملح وفلفل

 
عدد الوجبات: ٥
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ١١٣٦
 
الدهون (غ): ٩٦
 
دهون مشبعة (غ): ٦
 
الكوليسترول (ملغ): ٣٠٤
 
الكاربوهيدرات (غ): ٢٥
 
البروتينات (غ): ٤٤