كفتة بالطحينة على الطريقة الفلسطينية بالصور - موقع شهية

عيد الأضحى 2013 
عيد الأضحى 2013

 
منال العالم
منال العالم
مطبخ شهية
مطبخ شهية

أفضل ٥ طباخين هذا الأسبوع
دريم ويب
١٢ وصفات  هذا الأسبوع
tato ammar
٨ وصفات  هذا الأسبوع
Om noor a
٥ وصفات  هذا الأسبوع

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- بهارات مشكلة
- ملح وفلفل
- زيت ذرة

 
عدد الوجبات: ١٠
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٣٤٨
 
الدهون ٢٢
 
دهون مشبعة ٥
 
الكوليسترول ٨٢
 
الكاربوهيدرات ١٤
 
البروتينات ٢٦
وصفات مماثلة
تعلّم الطبخ بالفيديو

كفتة بالطحينة على الطريقة الفلسطينية

الوصفة من: 
| تاريخ: ٣٠ كانون الأول ٢٠١٣
أضف صورة
وقت التحضير:  ١٥ دقيقة
وقت الطبخ:  ٣٠ دقيقة
عدد الوجبات:  ١٠
وصفة مفضلة لدى:  ١ طباخين

وصفه مليئه بالفوائد نطبخها كثيرا بفلسطين الحبيبه

مقادير كفتة بالطحينة على الطريقة الفلسطينية

للكفته
١ كيلوغرام لحم، مطحونه
٣ كوب بقدونس مفروم، فرم ناعم
٢ كوب بصل، مفروم فرم ناعم
١ ملعقة كبيرة فلفل أخضر حار، مفروم فرم ناعم (حسب الرغبه)
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
١ ملعقة صغيره بايكينغ باودر
٢ ملعقة كبيرة ملح
١ ملعقة صغيره فلفل أسود مطحون
١ ملعقة صغيره بهارات مخلوطة
للطحينه
١ كوب طحينة
١٢ مكعب مرق دجاج، كنوور
١٢ كوب ليمون حامض
١ كوب ماء
للقرنبيط
١ قرنبيط، رأس
زيت ذرة اي نوع زيت للقلي

طريقة تحضير كفتة بالطحينة على الطريقة الفلسطينية

١. في وعاء، تخلط جميع مكونات الكفتة وتعجن جيداً ثم تشكل كرات صغيرة.

٢. توضع الكرات في صينية عميقة وتخبز حتى تجهز باقي المقادير.

٣. يذوب نص مكعب مرقة الدجاج في قدر على النار، تضاف مكونات الطحينة وتخلط جيداً للحصول على قوام متماسك.

٤. يقطع القرنبيط الى زهرات ويغسل ثم يقلى في زيت عميق قليلا ليصبح لونها ذهبياً وتصفى من الزيت.

٥. يضاف القرنبيط والطحينة إلى اللحم المشوي بالفرن وتخبز قليلاً لمدة 5 إلى 8 دقائق.

٦. تخرج الصينية من الفرن وتقدم ساخنة.

اقتراحات كفتة بالطحينة على الطريقة الفلسطينية

يقدم ساخنا ويأكل مع ارز.

عن موقع شهية اتصل بنا شروط الاستخدام اعلن على موقع شهية خريطة موقع شهية رأيك يهمنا

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة