طريقة عمل كفتة داوود باشا بالصور - موقع شهية

backtoschool new
backtoschool new
عيد الفطر 2014 
العودة للمدرسة

 
مطبخ شهية
منال العالم

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- فلفل حار
- رشة جوزة الطيب
- ملح وفلفل أسود

 
عدد الوجبات: ٢
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٣٥٦
 
الدهون ٢٥
 
دهون مشبعة ١٠
 
الكوليسترول ٨٩
 
الكاربوهيدرات ٧
 
البروتينات ٢٣
وصفات مماثلة

طريقة عمل كفتة داوود باشا

الوصفة من: 
| تاريخ: ١٥ كانون الأول ٢٠١١
وقت التحضير:  ١٥ دقيقة
وقت الطبخ:  ٣٠ دقيقة
عدد الوجبات:  ٢
وصفة مفضلة لدى:  ٦ طباخين

أكله مصريه تركية الأصل

مقادير كفتة داوود باشا

٢٥٠ غرام لحم مفروم
١ بصلة، صغيره مفرومه ناعم و معصوره من مائها
٢ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
٢ فص ثوم، مفروم
٢ ملعقة كبيرة بقسماط أو كعك مطحون
فلفل حار حسب الرغبة
١ ملعقة صغيره بهارات مشكلة

طريقة تحضير كفتة داوود باشا

١. يخلط اللحم مع البصل، البقسماط، الملح، الفلفل، جوزة الطيب والبهارات المشكله، تشكل على شكل كور صغيره.

٢. ترص كريات الكفته في صينيه مخرمه، تدخل الفرن الساخن لمده 5-10 دقائق (في أصل الوصفه تحمر الكفته في سمن بس هنا دخلناها الفرن علشان نقلل السعرات)

٣. أثناء وجود الكفته بالفرن نحضر الصوص بتشويح الثوم في قدر غير لاصق بدون دهون (الثوم يحتوي على زيوت تساعد على تشويحه بس ممكن لو عاوزين نرش بخاخ الزيت)

٤. بعد أن تظهر رائحة الثوم وقبل أن يحترق نضيف عصير الطماطم، الصلصة، قليل الماء، الفلفل الحار، الملح و الفلفل ونتركها تتقل شوي.

٥. ثم نضيف كريات الكفته إلى الصوص ونتركها تغلي قليلاً وتقدم ساخنه.

اقتراحات كفتة داوود باشا

تؤكل مع أرز بالشعريه

تعليقات (٢) على كفتة داوود باشا

  • تعليق من قبل لبنانية و مكترة
  • تاريخ: ١ آذار ٢٠١٢
  • Successful method
    موفقة لأنها من أطيب أكلاتي وأنا زغيرة و لا هلأ بقيت حبها.
 
  • تعليق من قبل حلا وكلى دلع
  • تاريخ: ١٨ كانون الأول ٢٠١١
  • يسلموووووووووووووووووووووا

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة