طريقة عمل كفتة داوود باشا بالصور - موقع شهية

عيد الأضحى 2013 
عيد الأضحى 2013

 
منال العالم
منال العالم
مطبخ شهية
مطبخ شهية

أفضل ٥ طباخين هذا الأسبوع
دريم ويب
١٢ وصفات  هذا الأسبوع
tato ammar
٨ وصفات  هذا الأسبوع
Om noor a
٥ وصفات  هذا الأسبوع

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- فلفل حار
- رشة جوزة الطيب
- ملح وفلفل أسود

 
عدد الوجبات: ٢
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٣٥٦
 
الدهون ٢٥
 
دهون مشبعة ١٠
 
الكوليسترول ٨٩
 
الكاربوهيدرات ٧
 
البروتينات ٢٣
وصفات مماثلة
تعلّم الطبخ بالفيديو

طريقة عمل كفتة داوود باشا

الوصفة من: 
| تاريخ: ١٥ كانون الأول ٢٠١١
أضف صورة
وقت التحضير:  ١٥ دقيقة
وقت الطبخ:  ٣٠ دقيقة
عدد الوجبات:  ٢

أكله مصريه تركية الأصل

مقادير كفتة داوود باشا

٢٥٠ غرام لحم مفروم
١ بصلة، صغيره مفرومه ناعم و معصوره من مائها
٢ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
٢ فص ثوم، مفروم
٢ ملعقة كبيرة بقسماط أو كعك مطحون
فلفل حار حسب الرغبة
١ ملعقة صغيره بهارات مشكلة

طريقة تحضير كفتة داوود باشا

١. يخلط اللحم مع البصل، البقسماط، الملح، الفلفل، جوزة الطيب والبهارات المشكله، تشكل على شكل كور صغيره.

٢. ترص كريات الكفته في صينيه مخرمه، تدخل الفرن الساخن لمده 5-10 دقائق (في أصل الوصفه تحمر الكفته في سمن بس هنا دخلناها الفرن علشان نقلل السعرات)

٣. أثناء وجود الكفته بالفرن نحضر الصوص بتشويح الثوم في قدر غير لاصق بدون دهون (الثوم يحتوي على زيوت تساعد على تشويحه بس ممكن لو عاوزين نرش بخاخ الزيت)

٤. بعد أن تظهر رائحة الثوم وقبل أن يحترق نضيف عصير الطماطم، الصلصة، قليل الماء، الفلفل الحار، الملح و الفلفل ونتركها تتقل شوي.

٥. ثم نضيف كريات الكفته إلى الصوص ونتركها تغلي قليلاً وتقدم ساخنه.

اقتراحات كفتة داوود باشا

تؤكل مع أرز بالشعريه

تعليقات (٢) على كفتة داوود باشا

  • تعليق من قبل لبنانية و مكترة
  • تاريخ: ١ آذار ٢٠١٢
  • Successful method
    موفقة لأنها من أطيب أكلاتي وأنا زغيرة و لا هلأ بقيت حبها.
 
  • تعليق من قبل حلا وكلى دلع
  • تاريخ: ١٨ كانون الأول ٢٠١١
  • يسلموووووووووووووووووووووا


عن موقع شهية اتصل بنا شروط الاستخدام اعلن على موقع شهية خريطة موقع شهية رأيك يهمنا

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة