طريقة عمل كفته الحاتي بالصور - موقع شهية

طريقة عمل كفته الحاتي

طريقة عمل كفته الحاتي
من مطبخ: 
وقت التحضير:  ١٥ دقيقة
وقت الطبخ:  ٢٠ دقيقة
عدد الوجبات:  ٣
وصفة مفضلة لدى:  ٧٧ طباخ
آخر تعديل:  ٦ آذار ٢٠١٢

مفيدة ولذيذة.

مقادير كفته الحاتي

١٢ كيلوغرام لحم مفروم
٢ بصل، مفروم ومعصور مع الحفاظ على مائه
١٢ كوب عصير الطماطم
١ ملعقة صغيره بهار، لحم
١٢ ملعقة صغيره فلفل أسود
١٢ ملعقة صغيره زعتر
١٢ ملعقة صغيره ملح

طريقة تحضير كفته الحاتي

١. تخلط كل المكونات ماعدا ماء البصل وماء الطماطم مع بعض جيداً.

٢. نضع الخليط في الثلاجة مدة 10 دقائق، نخرج الخليط من الثلاجة ونشكله أصابع.

٣. تشك أصابع الكفتة في أسياخ مع تغميس اليد بخليط ماء البصل وماء الطماطم عند تكبيس تكبيس الكفتة على السيخ لتنقش شكل الأصابع.

٤. نكرر العملية مع باقي كمية الكفتة ثم نشويها في الفرن أو على الفحم حتى تنضج الكفتة.

تعلم الطبخ بالفيديو
 

تعليقات (٧) على كفته الحاتي

  • نانرج الشام
  • ١١ شباط ٢٠١٣
  • يالله شو الصورة حلوة و واضحة وشكل الكفتة طيب.
  • يحيى جابر
  • ١٥ كانون الثاني ٢٠١٣
  • أوووووبها على راية أخوانا المصرين. طيبة كتير كتير.
  • Foodie
  • ٢٣ تشرين الأول ٢٠١٢
  • شو يعني كفتة الحاتي؟ لأن شكلها متل الكفتة العادية ، ممكن أعرف ليش هيك بيسموها؟
  • رياح النيل
  • ١٧ تشرين الأول ٢٠١٢
  • الكفتة دي جميلة قوي. أنا عني بموت فيها.
  • منال عافية
  • ١١ تموز ٢٠١٢
  • عند عمل الكفته صوابه ماتمسك ابدا ايش نعمل علشان اللحم يتماسك مع بعضه ويبقى صوابع
  • النمورة :)
  • ٦ آذار ٢٠١٢
  • إضافة مي البصل وقت التكبيس شو بيزيد من الطعم على الكفتة؟

 
عدد الوجبات: ٣
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٤٣٣
 
الدهون (غ): ٣٣
 
دهون مشبعة (غ): ١٣
 
الكوليسترول (ملغ): ١١٨
 
الكاربوهيدرات (غ): ٣
 
البروتينات (غ): ٢٩
وصفات مماثلة