طريقة عمل كليجة بالتمر بالصور - موقع شهية

backtoschool new
backtoschool new
عيد الفطر 2014 
العودة للمدرسة

 
مطبخ شهية
منال العالم

 
عدد الوجبات: ٥٠
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٨١
 
الدهون ٣
 
دهون مشبعة ٠
 
الكوليسترول ٠
 
الكاربوهيدرات ١٢
 
البروتينات ١
وصفات مماثلة
كليجة بالتمر
بواسطة: بيروتية
طريقة عمل الكنافة بالتمر
بواسطة: فاديا السب...
عمل كليجة التمر
بواسطة: هيفي

طريقة عمل كليجة بالتمر

الوصفة من: 
| تاريخ: ٢٧ آب ٢٠١٢
طريقة عمل كليجة بالتمر
وقت التحضير:  ٢٠ دقيقة
وقت الطبخ:  ٢٥ دقيقة
عدد الوجبات:  ٥٠
وصفة مفضلة لدى:  ٣٠ طباخ

من الحلويات الشعبيه المحببه بالعيد.

مقادير كليجة بالتمر

٤ كوب دقيق
٣٤ كوب زيت نباتي
١ كوب ماء، حليب سائل
١ ملعقة كبيرة خميرة
للحشوة:
١ ١٢ كوب تمر
١ ملعقة صغيره كزبرة
١ ملعقة صغيره حبّة البركة
١ ملعقة صغيره هيل

طريقة تحضير كليجة بالتمر

١. تذوب الخميره مع الماء او الحليب وتترك جانباً.

٢. يوضع الدقيق في وعاء ويعمل بمنتصفه حفرة، يسكب الزيت بالحفرة ويخلط بطريقة الفرك حتى يختلطوا تماماً ويصبح الدقيق مثل الرمل. يسكب الماء المخلوط بالخميره وتعجن العجينه جيداً، يستمر بالعجن فتره قصيره حتى تتكون عجينه متماسكة، تغطى وتترك ربع ساعه تتخمر.

٣. لعمل الحشوة، يخلط التمر مع الكزبرة، الهيل وحبه البركة.

٤. بعد أن تختمر العجينة، يشكل منها أشكال حسب الرغبة وتحشى كل قطعه بقطعه من التمر وتغلق جيداً. توضع الكليجة في صينيه مدهونة ثم نمسح سطحها بالبيض وتدخل الفرن حتى تتحمر من الاسفل والاعلى.

اقتراحات كليجة بالتمر

تقدم مع الشاي والقهوه.

تعليقات (٣) على كليجة بالتمر

  • تعليق من قبل koobtea
  • تاريخ: ٢٢ نيسان ٢٠١٣
  • شكرا جزيلا
 
  • تعليق من قبل ايناس عواض
  • تاريخ: ٤ كانون الأول ٢٠١٢
  • أحببتها جدا بعد تجربتها
 
  • تعليق من قبل عراقية
  • تاريخ: ٢٨ آب ٢٠١٢
  • الله الله اموت على كليجة التمر يسلمو عالوصفه

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة