١. تفرد عجينة الكنافة المفروكة ويضاف اليها السكر البودرة والزبدة وتفرك معا.
٢.
تفرد عجينة الكنافة المفروكة في صينية وتوضع بالفرن ويراعى تقليبها كلما اتخذت لونا ذهبيا.
٣.
في هذه الاثناء يصنع السيرب باضافة كوب السكر الى كوب الماء وعصير الليمون ويترك ليغلى 3 او4 دقائق حتى يصبح سميك نسبيا وليس كثيرا.
٤.
يُخلط الدريم ويب مع الحليب جيدا حتى يصبح متماسك القوام.
٥.
تخرج عجينة الكنافة المفروكة من الفرن عندما يصبح لونها ذهبيا موحداً.
٦.
تترك العجينة لتبرد ثم تفرك باليد ويضاف لها السيرب.
٧.
تُحضر قوالب الجلو العميقة وتبطن باكياس بلاستك نظيفة.
٨.
توضع كمية من عجينة الكنافة بالاسفل ثم كمية من الدريم ويب ثم كمية من الفواكه المشكله ثم طبقة أخرى من عجينة الكنافة ويضغط عليها برفق وتغطى بالباقى من الكيس.
٩.
تكرر العملية حتى تنتهى الكمية، ثم توضع القوالب في الثلاجة لمدّة ساعتين.
١٠.
تخرج من الثلاجة تقلب في طبق التقديم وتجمل بالدريم ويب والفواكه، وبالهنا.