١. نحمر البصل بالزبدة ونضع عليه الدجاج ونقلبه لمدة 5 دقائق.

٢. نضيف عليه الطماطم، الصلصة أو معجون الطماطم، الماء، البهارات، الملح و مكعب مرقة الدجاج و نترك الخليط لمدة 45 دقيق.

٣. نرفع الدجاج من المرق و نضعه جانباً، نصفي المرق ثم نعيده للقدر و نأخذ منه مقدار كوبين لسلق المعكرونة.

٤. نضع الارز في باقي المرق وعند الغليان نخفف النار ونتركه حتى ينضج، من الممكن زيادة الماء اذا احتاج الارز.

٥. نضع الدجاج في صينية و نحمره في الفرن ونسلق المعكرونة بكوبي المرق الى ان تنضج.

٦. نسكب الارز في صحن التقديم، نضع عليه المعكرونة ثم الدجاج في الوسط. و نزين بشرائح البيض، الطماطم، الفلفل الرومي والليمون.