كوسة بالبشاميل بالصور - موقع شهية

كوسة بالبشاميل

كوسة بالبشاميل
من مطبخ: 
وقت التحضير:  ٣٠ دقيقة
وقت الطبخ:  ١ ساعة
عدد الوجبات:  ٦
وصفة مفضلة لدى:  ١١٥ طباخ
آخر تعديل:  ١١ أيار ٢٠١٠
كوسة بالبشاميل - صورة ١
كوسة بالبشاميل - صورة ٢

سهلة وخفيفة

مقادير كوسة بالبشاميل

١ كيلوغرام كوسى
١٢ كيلوغرام لحم مفروم
١٢ كوب دقيق
٢ كوب حليب سائل
٢ بيض
١ بصل
١ مكعب مرق لحم، ماجي
١٢ كوب زيت

طريقة تحضير كوسة بالبشاميل

١. تقطع الكوسا بالطول ثم تسلق.

٢. لعمل البشاميل، ضعي نصف كوب زيت ونصف كوب دقيق وقلبى لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الحليب ومكعب ماجى وضعي نصف معلقة ملح وقلبى حتى يصبح مثل السحلب وأطفئي عنه النار وأتركية حتى يبرد.

٣. عندما يبرد أضيفي بيضة واحدة وقلبيها على البشاميل.

٤. حمري البصلة وضعي اللحمة المفرومة وأضيفي الملح والفلفل وأتركيها حتى تتشرب ماءها وأطفئي النار.

٥. عندما تستوى الكوسى تصفى وتوضع فى صينية ممسوحة بالزيت او السمن وتكون السمنة او الزيت قليل جدا ثم توضع الكوسى وفوقها بشاميل ثم اللحم المفروم ثم الكوسى ثم البشاميل وتخفقى البيضة وتحطيها فوق البشاميل وتوضع في الفرن لمدة نصف ساعة او ساعة الا ربع وبالهنا والشفا.

اقتراحات كوسة بالبشاميل

تقدم ساخنة وتقدمى معها السلطة وتتاكل بالعيش
تعلم الطبخ بالفيديو
 

تعليقات (٦) على كوسة بالبشاميل

  • marwa hisham
  • ١١ أيار ٢٠١٠
  • شكرا ياناديا على تعلقيك وبالهنا والشفا
  • ناديا
  • ١١ أيار ٢٠١٠
  • اهنيك عشان ما بنديش الكوسا حقها طربقتك سهله خالص و متأكده من طعمها حيكون لذيذ ..... موفقه

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- ملح
- فلفل أسود

 
عدد الوجبات: ٦
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٥١٨
 
الدهون (غ): ٤٠
 
دهون مشبعة (غ): ١٠
 
الكوليسترول (ملغ): ٢٣٣
 
الكاربوهيدرات (غ): ١٧
 
البروتينات (غ): ٢٥