وصفات أمي 
وصفات أمي

 
تربية وعائلة
مطبخ شهية

طريقة عمل كيكة جوز الهند

من مطبخ: 
وقت التحضير:  ٣٠ دقيقة
وقت الطبخ:  ٣٠ دقيقة
عدد الوجبات:  ٨
وصفة مفضلة لدى:  ٩ طباخين

سهلة التحضير وهي وصفة لبنانية.

مقادير كيكة جوز الهند

٢ كوب طحين ابيض
١ كوب جوز الهند، مبشور
١٢ كوب سكر
١ كوب حليب سائل
١٢ كوب زبدة، سائلة وباردة
٢ بيض
١ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
١ ملعقة صغيره فانيلا
١٤ ملعقة صغيره بيكاربونات الصودا
١٤ ملعقة صغيره ملح
للقطر:
١ كوب سكر
١ ١٢ كوب ماء
١ ملعقة صغيره عصير ليمون حامض
١ ملعقة صغيره ماء ورد

طريقة تحضير كيكة جوز الهند

١. يخلط الطحين، جوز الهند، الملح وبيكربونات الصوديوم.

٢. يخفق البيض مع الفانبلا بالخلاط الكهربائي جيداً، نضيف البيكنج بودر، السكر والزبدة ونستمر بالخفق.

٣. يضاف خليط الطحين، جوز الهند، الملح وبيكربونات الصوديوم، نخفق مع إضافة الحليب تدريجياً.

٤. تدهن صينية بالزبدة ونضع الخليط فيها.

٥. توضع صينية الكيك في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

٦. يجهز القطر حسب الطريقة التقليدية. يضاف القطر البارد فوق الكيكة وهي ساخنة.

اقتراحات كيكة جوز الهند

بالنسبه للقطر يترك بعد الغليان 15 دقيقة على النار ثم يصب بارد والكيكةساخنة و بالهنا والشفا.
تعلم الطبخ بالفيديو

تعليقات (٥) على كيكة جوز الهند

  • ام نور الزهراء
  • ٥ آذار ٢٠١٣
  • عاشت الايادي.بس حبيت اعرف ان القطر هو الكراميل نفسه؟
  • nona Khaled
  • ٥ كانون الأول ٢٠١٢
  • تسلم الايادي
  • فالنتينا
  • ٢٦ آذار ٢٠١٢
  • نعم اخت امال القطر خفيف للتحليه وايضا يعطيها لمعان
  • Amale
  • ٢٦ آذار ٢٠١٢
  • ميرسي فالنتينا.
    كنت بدي أعرف منك عن القطر: أنا بعرف إنه كل كوب سكر بيحتاج نص كوب مي. يعني إنتي كان بدك يكون مش كثيف القطر كتير؟

 
عدد الوجبات: ٨
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٤٥٨
 
الدهون (غ): ١٨
 
دهون مشبعة (غ): ١٢
 
الكوليسترول (ملغ): ٨٦
 
الكاربوهيدرات (غ): ٦٩
 
البروتينات (غ): ٦

NetSila SAL 2015 © الحقوق محفوظة