وصفات كيك شرقية وغربية، بنكهات مختلفة من شهية ١ - ١٣٨٨ وصفة

وصفات كيك

لا حلى يتغلب على الكيكات، فالصغار والكبار يحبونها بكلّ أشكالها. حضري الكيكة الاسفنجيه وزينيها بالكريما، الفواكه أو المربى لتقدميها في كل المناسبات. وللتنويع، جربي وصفات كيك التمر، كيك الفراولة وكيكة النسكافيه اللذيذة، ولا تنسي أن تسكبي عليها صوص الشوكولاتة قبل التقديم.

ترتيب بحسب التاريخ | التقييم | ابجدياً
عرض ١ - ١٠ من ١٣٨٨
٢
التعليقات (٢)
طريقة عمل كيك التفاح والجوز
يضرب البيض مع الفانيليا والسكر لمدة ٣ او٤ دقائق، يضاف الزيت على الخليط مع
المقادير: ١ بيضة، ٢/١ كوب زيت، ٢/١ كوب سكر، ٢/١ كوب حليب، ملعقة صغيره فانيليا، ٤/٣ كوب دقيق، ملعقه كبيره بيكنج بودر، ١ تفاح مبشور، ٢ ملعقه قرفه (دارسين)، ٣ ملعقه سكر بني
طريقة عمل كيكه الاوريو
لذيذه وسهله
المقادير: ١ كوب طحين، ٢/١ كوب زبده، ٢/١ كوب سكر، ٢ ملعقة حليب بودره، ٢/١ كوب ماء، ١ ملعقه بيكنج باودر، ١ ملعقه فانيليا، ٤/١ ملعقه ملح، ٢/١ كوب كاكاو بودره، ١ بيضه، ٢ باكيت بسكويت اوريو، الصوص: ٢/١ كوب قشطه، ٢ كيري
١
التعليقات (١)
طريقة عمل كيك البسكوت
حلى سهل ولذيذ ومكوناته موجوده في كل بيت وغير مكلفه وسريعة التحضير..
المقادير: ٢ بسكويت شاي مطحون، بيضتين، نص كاس سكر، نص كاس زيت، ثلاث ارباع الكاس حليب سائل، ملعقه صغيره بيكنج بودر، رشة فانيليا، للصوص: علبة قشطة، اربع حبات جبن كيري، فنجان شاي سكر
١
التعليقات (١)
طريقة عمل كيكة الكرز
يخلط اولاً البيض والزيت والسكر والفانيلا والقليل من الحليب ثم يضاف نصف مقدار
المقادير: ٣ كاسات طحين منخول، كاسة نشاء الذرة، كاسة ونص سكر، كاسة زيت، كاسة ونص حليب سائل، ٥ بيضات، ٢ معلقة فانيلا، ٢ معلقة كبيرة بيكنج باودر، ٢ معلقة صغيرة خل ابيض، رشة ملح
٠
التعليقات (٠)
طريقة عمل تورتة الهوهوز
طعمها لذيذ جدا الصوص مع الكيك طعمها شهيه جدا
المقادير: 1كوب و3/4 دقيق، 2 كوب سكر ناعم، 3/4 كوب كاكاو بودره خام، 1 ملعقه صغيره بيكنج بودر، 1 ملعقه صغيره ملح، 1 كوب لبن رايب، نص كوب زيت، 2 بيضه، 1 ملعقه صغيره فانيليا، 1 كوب قهوه سريعه الذوبان ساخنه، للزينه: كيك هوهوز بالشوكولاته، فروستينج الشوكولاته: 1 كوب وربع شوكولاته متوسطه الحلى مبشوره، 1 كوب زبده بدرجه حراره الغرفه، 1 ملعقه صغيره فانيليا، كوب وربع سكر بودر منخول
طريقة عمل كيك بفارمسيل الشوكولاتة
طريقة للتجديد عن الكيكة العادية
المقادير: 3 كوب دقيق، 4 بيض، كوب ونصف سكر ناعم، ثلاث أرباع كوب زيت، كوب حليب، ظرف بيكنج باودر، ملعقة فانيليا، ربع كوب فارمسيل شوكولاتة
١
التعليقات (١)
تخفق كل المكونات مع بعضها جيداً.يسكب الخليط في قالب مبطن بورق الزبدة ويدخل إلى
المقادير: 3 ونصف كوب طحين، كوب حليب سائل، 2 بيض، قشر ليمونة، عصير ليمونة، 3/4 كوب سكر، 2/3 كوب زبدة، ملعقة فانيلا، ملعقة ونصف كبيرة بايكنغ باودر
٠
التعليقات (٠)
نخفق البيض مع الفانيليا ثم نضيف السكر والزيت أو الزبده ويخلطوا جيدا ونضع
المقادير: ٣ كوب دقيق، كوب ونصف سكر، ملعقة فانيليا، ثلاث بيضات، ثلث كوب زيت أو زبده، ٣ ملاعق صغيرة باكينج باودر
طريقة عمل كيكه الشوكولاته بزيت الزيتون
كيكه لمحبي الشوكولاته بطريقه صحيه مبتكره
المقادير: 2 كوب دقيق منخول، 1 كوب سكر، 1 كوب حليب سائل، ربع كوب زيت زيتون، 4 بيض كبير، 1 ملعقه كبيره باكينغ باودر، 3 ملعقه كبيره كاكاو غير محلى
٠
التعليقات (٠)
طريقة عمل كيكة بطعم السنكرس
طعمها 👌🏽
المقادير: للكيكة: مقادير أ: ٣ بيضات، رشة فانيليا، ١/٢ ك سكر، ١/٢ ك زيت، ١ علبة زبادي، مقادير ب: ١ ١/٢ ك دقيق، ملعقة بيكنج بودر، الحشوة: ٦ حبات بسكويت اوريو (تكسر بحشوتها)، ١/٢ ك حبيبات هيرشي (دموع الهيرشي)، ١/٤ اصبع زبدة، ٣ م ك زبدة الفول السوداني، ١/٢ ك عين الجمل مدقوق، الصوص: ١/٢ علبة حليب مركز محلى، ٦ حبات كيري، ١م ك زبدة الفول السوداني
تعلم الطبخ بالفيديو
 
اجدد تعليقات الوصفات
تعليق من قبل Nadra Youssef
حلوة وسهلة التحضير والكل حبها
تعليق من قبل شاديه ابراهيم
تسلم الايادي 💐
تعليق من قبل Um 267267
جميل جدااااا
تعليق من قبل زوز الاسمري
واااااو وصفهه جميلهه جدا جدا واشكر شكر خاص للي قدمتها لناوالسلام
ما هو الكيك؟
كيكة التفاح
كيكة الشوكولاته

الكيك هو نوع من الطعام غالبًا ما يكون حلو المذاق ولكن يمكن تحضيره مالحًا أيضًا. بشكل عام يصنع الكيك من خلطات متنوعة من الدقيق، بعض أنواع الدهون كالزبدة، محليات مثل السكر، البيض، الحليب، الخميرة والمنكهات. يعرف الكيك بتسميات عديدة ومنها الكعكة، الكيكة والجاتو أو الكاتو.

هناك آلاف الوصفات المختلفة للكيك بأشكالها ونكهاتها ومكوناتها المتنوعة، ومنها الكيك الاسفنجي العادي، الكيك بالشوكولاته، الكيك بالكريما، الكيك بالبرتقال، الكيك بالجزر، وغيرها من الوصفات التقليدية أو الجديدة.

لم يعد تحضير الكيك صعباً أبداً كما في السابق، وأصبحت العملية سهلة جداً وخالية من التعقيد. فنجد اليوم خلطات الكيك الجاهزة في الأسواق والتي تجهز بأقل من نصف ساعة، ذلك بالاضافة إلى توفر جميع الأدوات الأساسية لتحضير الكيك وخبزه باتباع طريقة مبسطة ومدروسة بشكل كامل بحيث بات بإمكان أي شخص صنع الكيك بسهولة من دون أن يكون خبيراً في الخبز والحلويات. فكل ما يحتاجه المرء هو المكونات اللازمة، وعاء خلط، قوالب لسكب الخليط، وفرن لخبزه بشكل مثالي على حرارة معينة ولوقت محدد.

كل شخص يتفنن في صنع الكيك حسب ذوقه. هناك مثلاً من يحب الكيك الدسم والغني المحشو بالكريما والفواكه المجففة أو المدهون بالشوكولاته السائلة، وهناك من يحب الكيك العادي الخفيف من دون أي إضافات أو منكهات. وأما من يعاني حساسية تجاه البيض فبإمكانه تحضير أنواع من الكيك من دون بيض.

يمكن تناول الكيك في أي وقت، فعند الفطور مثلاً يشكل وجبة شهية مع كوب من الحليب أو فنجان من القهوة، وفي المساء يقدم كوجبة خفيفة مع كوب من العصير.

ويعتبر الكيك مناسباً للحفلات والمناسبات مثل أعياد الميلاد وحفلات الزفاف، والمناسبات التذكارية والأعياد، فيحضر بأشكال مختلفة ويزين بطرق عديدة حسب المناسبة. فيمكن مثلاً تزيينه بالكريما بواسطة كيس التزيين الخاص، أو صنع أشكال شخصيات كرتونية ثلاثية الأبعاد من عجينة السكر ووضعها على الكيك لأعياد ميلاد الأطفال. وأما كيكة الزفاف فتكون مكونة من طبقات عديدة، ومزينة بالكريما أو عجينة السكر، وباكسسوارات كالورود واللؤلؤ بألوان وأشكال مختلفة حسب ذوق كل شخص.