وصفات أمي 
وصفات أمي

 
تربية وعائلة
مطبخ شهية

وصفات كيك

لا حلى يتغلب على الكيكات، فالصغار والكبار يحبونها بكلّ أشكالها. حضري الكيكة الاسفنجيه وزينيها بالكريما، الفواكه أو المربى لتقدميها في كل المناسبات. وللتنويع، جربي وصفات كيك التمر، كيك الفراولة وكيكة النسكافيه اللذيذة، ولا تنسي أن تسكبي عليها صوص الشوكولاتة قبل التقديم.

ترتيب بحسب التاريخ | التقييم | ابجدياً
عرض ١ - ١٠ من ١١٠١
جربوا هذه الوصفة والله طعمها لذيذ والمميز فيها انها في الميكرويف
طريقة عمل كيكة اسفنجية بعجينة السكر
ممتعة
٣
التعليقات (٣)
كيك بعصير البرتقال
في وعاء، يخفق البيض مع السكر، الزيت والحليب ثم يضاف الماء، عصير البرتقال، المزيد
٠
التعليقات (٠)
كيك الليمون مذاقها حمضي قليل ولكن لذيذة من وصفاتي المفضلة لدي
٠
التعليقات (٠)
كيكة سهلة وشهية وذو قيمة عالية ومحببة للاطفال و وممكن ان تقدم للضيوف
طريقة عمل كيكة الفانيلا
كيكة الفانيلا بعجينة السكر وصفه سهله وشهيه
طريقة تحضير كيكة البرتقال
في وعاء، تخلط الزبده مع البيض حتى يصبح كريمي ثم يضاف السكر والبرتقال ويخلط، المزيد
طريقة عمل كيك الشوكولاته بالمايكرويف
في وعاء، نخلط المواد الجافه معاً ونبدأ بإضافه السوائل مع التقليب بالمضرب المزيد
شهيه ومفيده
بتشهي
تعلم الطبخ بالفيديو
اجدد تعليقات الوصفات
تعليق من قبل ديانا ق.
سمالله عليكيشي كتير طيب وحلو وتزيينك رائع كتير موفقة انشالله
تعليق من قبل ديانا ق.
عندي احساس إنو عندك مستقبل رائع وراح تكوني طباخة مشهورة :)
تعليق من قبل ديانا ق.
الله الله شي كتير طيب وسهل راح جربها و انا عم تابع إضافاتك كلها
تعليق من قبل ديانا ق.
الامل بالله انا كنت دايما براقب وصفاتك ولقيت ما تحطي شي جديد وهلأ شفت وصفتك ووفرحت يسلمو يا أميرة وانشالله غيبتك تكون خير
ما هو الكيك؟
كيكة التفاح
كيكة الشوكولاته

الكيك هو نوع من الطعام غالبًا ما يكون حلو المذاق ولكن يمكن تحضيره مالحًا أيضًا. بشكل عام يصنع الكيك من خلطات متنوعة من الدقيق، بعض أنواع الدهون كالزبدة، محليات مثل السكر، البيض، الحليب، الخميرة والمنكهات. يعرف الكيك بتسميات عديدة ومنها الكعكة، الكيكة والجاتو أو الكاتو.

هناك آلاف الوصفات المختلفة للكيك بأشكالها ونكهاتها ومكوناتها المتنوعة، ومنها الكيك الاسفنجي العادي، الكيك بالشوكولاته، الكيك بالكريما، الكيك بالبرتقال، الكيك بالجزر، وغيرها من الوصفات التقليدية أو الجديدة.

لم يعد تحضير الكيك صعباً أبداً كما في السابق، وأصبحت العملية سهلة جداً وخالية من التعقيد. فنجد اليوم خلطات الكيك الجاهزة في الأسواق والتي تجهز بأقل من نصف ساعة، ذلك بالاضافة إلى توفر جميع الأدوات الأساسية لتحضير الكيك وخبزه باتباع طريقة مبسطة ومدروسة بشكل كامل بحيث بات بإمكان أي شخص صنع الكيك بسهولة من دون أن يكون خبيراً في الخبز والحلويات. فكل ما يحتاجه المرء هو المكونات اللازمة، وعاء خلط، قوالب لسكب الخليط، وفرن لخبزه بشكل مثالي على حرارة معينة ولوقت محدد.

كل شخص يتفنن في صنع الكيك حسب ذوقه. هناك مثلاً من يحب الكيك الدسم والغني المحشو بالكريما والفواكه المجففة أو المدهون بالشوكولاته السائلة، وهناك من يحب الكيك العادي الخفيف من دون أي إضافات أو منكهات. وأما من يعاني حساسية تجاه البيض فبإمكانه تحضير أنواع من الكيك من دون بيض.

يمكن تناول الكيك في أي وقت، فعند الفطور مثلاً يشكل وجبة شهية مع كوب من الحليب أو فنجان من القهوة، وفي المساء يقدم كوجبة خفيفة مع كوب من العصير.

ويعتبر الكيك مناسباً للحفلات والمناسبات مثل أعياد الميلاد وحفلات الزفاف، والمناسبات التذكارية والأعياد، فيحضر بأشكال مختلفة ويزين بطرق عديدة حسب المناسبة. فيمكن مثلاً تزيينه بالكريما بواسطة كيس التزيين الخاص، أو صنع أشكال شخصيات كرتونية ثلاثية الأبعاد من عجينة السكر ووضعها على الكيك لأعياد ميلاد الأطفال. وأما كيكة الزفاف فتكون مكونة من طبقات عديدة، ومزينة بالكريما أو عجينة السكر، وباكسسوارات كالورود واللؤلؤ بألوان وأشكال مختلفة حسب ذوق كل شخص.

NetSila SAL 2015 © الحقوق محفوظة

رأيك يهمنا!