وصفات كيك

لا حلى يتغلب على الكيكات، فالصغار والكبار يحبونها بكلّ أشكالها. حضري الكيكة الاسفنجيه وزينيها بالكريما، الفواكه أو المربى لتقدميها في كل المناسبات. وللتنويع، جربي وصفات كيك التمر، كيك الفراولة وكيكة النسكافيه اللذيذة، ولا تنسي أن تسكبي عليها صوص الشوكولاتة قبل التقديم.

ترتيب بحسب التاريخ | التقييم | ابجدياً
عرض ١ - ١٠ من ٢٠٢٧
طريقة عمل كيكه البابلى
من انواع الكيكات اللذيذه المبهجه الالوان وهى اختراع اتمنى تجربوه وينال اعجابكم
المقادير: 4 بيضات، 3 كوب دقيق، فانليا، بيكينج بودر، 9معالق كبيره زيت، 9معالق كبيره لبن بودر، 3معالق كبيره كاكاو، 9معالق كبيره سكر، علبه زبادى
٠
التعليقات (٠)
طريقة عمل كيك في المايكرويف
كتير طيبة
المقادير: ٢ ملعقة طحين، ٢ ملعقة كاكاو بودرة، ٢ ملعقة سكر او اد ما بدك، ربع ملعقة صغيرة فانيلا، بيضة، ملعقة زيت، ملعقة حليب سائل، كوب
٢
التعليقات (٢)
طريقة تحضير ماربل كيك
بيتقدم مع عصير أو قهوة أو بحسب رغبتكمكيكة فرنسية لذيذة جداً.
المقادير: 300غ فرينه او طحين ابيض، 300غ سكر، 6 بيض، 3 ملاعق كبيرة كاكاو، 2 ملاعق كبيرة فانيلا سائلة، 250غ زبده دائبة، 1 قرصة ملح
طريقة عمل كاتو بشراب التانج
سريعة وناجحة وطيبة.
المقادير: 2ونصف كوب طحين، 5بيضات، كوب ونصف سكر، 3ملعقة تانج البرتقال او اي نوع، 3ملاعق صغار بكنج بودر، ملعقة صغيرة فانيليا، نصف كوب زيت نباتي، 2ملعقة حليب بودرة، اكوب ماء دافئ
طريقة عمل كيكة التفاح بالقرفة
نقشر التفاح، نقطعه قطع صغيرة او يبشر ثم نضع له السكر ونرفعه على النار، نضيف
المقادير: 4كاسات طحين ونصف كاس نتركه جانبا، 4بيضات، كاس ونصف سكر، نصف كاس زبدة سايحة اوسمنة، ربع كاس زيت ذرة، 2ملعقة صغيرة بكنج بودر، ملعقة فانيليا، ملعقتين طعام قرفة مطحونة، للحشوة، 6تفاحات، ملعقتين سكر
٤
التعليقات (٤)
طريقة عمل كاتو الاناناس
يخفق البيض مع السكر، الحليب، الزيت، الفانيليا مع البكنج بودر، يضاف للخليط ماء
المقادير: 4بيضات، 2كوب طحين، كوب ونصف سكر، نصف كوب حليب، نصف كوب زيت نباتي، ملعقتين شاي كاسترد، علبة اناناس 350غ تقريبا، ملعقة فانيليا
١
التعليقات (١)
كيكة البرتقال مضمونه
كيكة البرتقال تحضر مع الزبيب والجوز
المقادير: 2كوب ونصف دقيق، كوب ونصف سكر، 5بيضات، ، 1كوب عصير برتقال، نصف كوب زيت، نصف كوب ماء دافئ، نصف كوب زبييب، نصف كوب جوز، برش قشرة برتقالة، 3ملاعق صغيرة بكنج بودر
طريقة عمل كيكة الشوكولاته والبرتقال
يخلط الدقيق والملح والباكينغ باودر بواسطة خفاقة معدنية. يوضع الخليط
المقادير: 4 بيضة كبيرة، 3 كوب دقيق، 2 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر، 2 كوب سكر، 1 كوب عصير البرتقال الطازج، 1 كوب زيت او خليط من الزبدة غير المملحة والزيت، قليل من الملح، قشور 1 برتقالة، 85 غرام شوكولاته داكنة، مذوبة
طريقة عمل كيكة الجزر بالجبن
يوضع البيض والسكر والزيت والفانيلا والقشور (في حال استخدمت) ودبس العنب (في حال
المقادير: 2 بيضة كبيرة، 170 غرام زيت، 1 ملعقة صغيرة فانيلا، 1 كوب سكر خام او عادي، 1 ملعقة كبيرة دبس العنب (اختياري)، 1 ملعقة كبيرة قشور البرتقال (اختياري)، المقادير الجافة: 1 كوب دقيق أبيض، 1 ملعقة صغيرة بيكاربونات الصودا، 1/2 ملعقة صغيرة قرفة، 1/2 كوب دقيق اللوز (اختياري)، يضاف اليها: 230 غرام جزر مبشور (4 جزرات كبيرة)، 1/2 كوب زبيب ومكسرات طبقة الجبنة: 230 غرام لبنة او جبنة الكريمة او الماسكربون، 1 بيضة كبيرة، 3 ملعقة كبيرة من السكر البودرة
٢
التعليقات (٢)
طريقة عمل الكيك الترابي
في وعاء الخفق، يوضع السكر، الزيت، الملح ويخفقوا جيداً ثم يضاف البيض تدريجياً،
المقادير: 3 كوب دقيق، كوب ونصف كاكاو بودرة، كوب سكر، كوب زيت نباتي، كوب لبن رائب، 2 ملعقة كبيرةفانيلا سائلة، ملعقة كبيرة باكنغ باودر، ملعقة كبيرة عصير ليمون، رشة ملح، برش ليمونه، لتزيين، علبة قشطة 170 غ، 2 مغلف كريما دريم ويب، 2ملعقة كبيرة سكر بودرة، ملعقةكبيرة فانيلا سائلة، نصف كوب حليب، كوب ونصف كاكاو،
تعلم الطبخ بالفيديو
 
اجدد تعليقات الوصفات
تعليق من قبل zainab.m
تسلم يمينك
تعليق من قبل اميرة البيت
شكله يشهي يعطيك العافيه
تعليق من قبل S.A.Salam
ماشاءالله عليكي تسلم الايادي
تعليق من قبل رضاالرحمان غايتي
يمممم شكله يجنن يسلموا 👍👍👍👍
ما هو الكيك؟
كيكة التفاح
كيكة الشوكولاته

الكيك هو نوع من الطعام غالبًا ما يكون حلو المذاق ولكن يمكن تحضيره مالحًا أيضًا. بشكل عام يصنع الكيك من خلطات متنوعة من الدقيق، بعض أنواع الدهون كالزبدة، محليات مثل السكر، البيض، الحليب، الخميرة والمنكهات. يعرف الكيك بتسميات عديدة ومنها الكعكة، الكيكة والجاتو أو الكاتو.

هناك آلاف الوصفات المختلفة للكيك بأشكالها ونكهاتها ومكوناتها المتنوعة، ومنها الكيك الاسفنجي العادي، الكيك بالشوكولاته، الكيك بالكريما، الكيك بالبرتقال، الكيك بالجزر، وغيرها من الوصفات التقليدية أو الجديدة.

لم يعد تحضير الكيك صعباً أبداً كما في السابق، وأصبحت العملية سهلة جداً وخالية من التعقيد. فنجد اليوم خلطات الكيك الجاهزة في الأسواق والتي تجهز بأقل من نصف ساعة، ذلك بالاضافة إلى توفر جميع الأدوات الأساسية لتحضير الكيك وخبزه باتباع طريقة مبسطة ومدروسة بشكل كامل بحيث بات بإمكان أي شخص صنع الكيك بسهولة من دون أن يكون خبيراً في الخبز والحلويات. فكل ما يحتاجه المرء هو المكونات اللازمة، وعاء خلط، قوالب لسكب الخليط، وفرن لخبزه بشكل مثالي على حرارة معينة ولوقت محدد.

كل شخص يتفنن في صنع الكيك حسب ذوقه. هناك مثلاً من يحب الكيك الدسم والغني المحشو بالكريما والفواكه المجففة أو المدهون بالشوكولاته السائلة، وهناك من يحب الكيك العادي الخفيف من دون أي إضافات أو منكهات. وأما من يعاني حساسية تجاه البيض فبإمكانه تحضير أنواع من الكيك من دون بيض.

يمكن تناول الكيك في أي وقت، فعند الفطور مثلاً يشكل وجبة شهية مع كوب من الحليب أو فنجان من القهوة، وفي المساء يقدم كوجبة خفيفة مع كوب من العصير.

ويعتبر الكيك مناسباً للحفلات والمناسبات مثل أعياد الميلاد وحفلات الزفاف، والمناسبات التذكارية والأعياد، فيحضر بأشكال مختلفة ويزين بطرق عديدة حسب المناسبة. فيمكن مثلاً تزيينه بالكريما بواسطة كيس التزيين الخاص، أو صنع أشكال شخصيات كرتونية ثلاثية الأبعاد من عجينة السكر ووضعها على الكيك لأعياد ميلاد الأطفال. وأما كيكة الزفاف فتكون مكونة من طبقات عديدة، ومزينة بالكريما أو عجينة السكر، وباكسسوارات كالورود واللؤلؤ بألوان وأشكال مختلفة حسب ذوق كل شخص.