الرئيسيةوصفاتالبلد

وصفات واكلات لبنانية

يتميز المطبخ اللبناني بغنى مازاته التي تعبر عن شعبه المضياف، أهمها الكبة والحمص وورق العنب والمعجنات والسلطات الأشهر دون منازع - التبولة والفتوش - بالإضافة إلى أطباق مشاوي الدجاج او اللحم، أو يخنات يقدم إلى جانبها الأرز بالشعيرية. أما للحلى، فيمكن الاختيار بين الكنافة، القطايف أو ليالي لبنان.
ترتيب بحسب التاريخ | التقييم | ابجدياً
عرض ١ - ١٠ من ١٠٤٢
٦
التعليقات (٦)
طريقة عمل فطائر بالسبانخ
فطائر لبنانية لذيذة ومغذية.
المقادير: 6 اكواب من الدقيق، 1 كوب حليب سائل، ¼ كوب زيت زيتون، ½ملعقة صغيرة ملح، ½ كوب ماء دافئ، الحشو، كيلو ونصف من السبانخ الطازج، كيلو بصل، ثلث كوب سماق، ثلث كوب عصير حامض، ½ كوب زيت زيتون، ملح حسب الرغبة
٣
التعليقات (٣)
كيفية تحضير بابا غنوج
البابا غنوج وصفة لذيذة وخفيفة
المقادير: 2باذنجان حجم كبير، حوالي 100جرام زبادي، ملعقة صغيرة طحينة، ملعقة طعام خل
٤
التعليقات (٤)
طريقة عمل حمص بطحينة
طعمها لذيذ وسهل.
المقادير: 2 كوب حمص مسلوق، 8 ملعقة كبيرة طحين، نصف كوب زيت، 10 ملاعق ماء الحمص، ملح حسب الرغبة
١٦
التعليقات (١٦)
بلح الشام مضمون
حلى من المطبخ الشرقى( لبنان-سوريا-فلسطين-تركيا).
المقادير: للعجينة: 3 كوب دقيق متعدد الاستعمالات ومنخول، 5 بيضة، 11/2 كوب ماء، 3/4 كوب زيت نباتي، نصف ملعقة صغيرة ملح، نصف ملعقة صغيرة سكر، نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة، للقطر: 3 كوب سكر حبيبات، 11/2 كوب ماء، 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض، للقلي: زيت نباتي غزير
٦
التعليقات (٦)
طريقة عمل العيش اللبناني
الأطفال يحبونها
المقادير: 250جم دقيق، ملعقة كبيرة لبن بودرة، ملعقة صغيرة ملح، ملعقة صغيرة سكر، رشة خميرة فورية، بيضة، ملعقة كبيرة زيت نباتي، ملعقة كبيرة سمن
طريقة عمل بسكويت سهل التحضير
بسكويت سهل التحضير بدي تشاركوني اراكن
المقادير: 3اكواب طحين، كوب واحد زيت، 1ملعقة ك فانيلا، 1 م ك بيكنغ باودر، بيضتين
طريقة عمل سلطة أضلاع السلق بالطحينة
تُسلق أوراق السلق وتُفصل الأضلاع عنها. تترك الأوراق جانباً لتُستخدم في محشي
المقادير: مكونات ضلوع السلق : اضلاع كيلو ونص أو ربطة السلق (ناخذ الضلوع التي تبقى من اوراق السلق التي استعملناها بوجبة السلق باللحمة)، 4 ملاعق طحينة، 1 عصير حامضة، ملح رشة
طريقة عمل عجة بنقر الكوسا
تفرم نقارة الكوسا فرماً ناعماً، يضاف فوقها البصل، الثوم، البهارات والملح .يخفق
المقادير: كيلو نقارة كوسا، 4 بيض، 3 ملعقة كبيرة طحين ممسوحة، 2 بصلة صغيرة مفرومة، 2 فص ثوم مهروس، ملعقة صغيرة كمون، ملعقة صغيرة قرفة، رشة ملح
٧
التعليقات (٧)
طريقة عمل اللوزية
تعجن جميع المواد مع بعض ما عدا سكر البودرة حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة.
المقادير: 3 كوب طحين، نصف كوب سكر بودرة.، 1 كوب زبدة .، 1 كوب لوز مطحون وسط
طريقة عمل رقاقات مقلية بالجبن ولا أهون
يُمزج جبن الموزاريلا مع جبن الفيتا في وعاء .يوضع مقدار ملعقة كبيرة واحدة من
المقادير: 250 غ عجينة رقاقات مثلثة الشكل، 250 غ جبنة فيتا مهروسة بالشوكة، 200 غ جبنة موزاريلا مبشورة، 3 ملعقة كبيرة دقيق مذوب في 1.5 ملعقة كبيرة من الماء
تعلم الطبخ بالفيديو
 
اجدد تعليقات الوصفات
تعليق من قبل zainab.m
تسلم يمينك
تعليق من قبل اميرة البيت
شكله يشهي يعطيك العافيه
تعليق من قبل S.A.Salam
ماشاءالله عليكي تسلم الايادي
تعليق من قبل رضاالرحمان غايتي
يمممم شكله يجنن يسلموا 👍👍👍👍