طريقة عمل لحم الماعز المتبل بالفرن بالصور - موقع شهية

عيد الأضحى 2014 
عيد الأضحى

 
مطبخ شهية
منال العالم

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- ملح وفلفل أسود

 
عدد الوجبات: ٥
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٤٣٧
 
الدهون ١٠
 
دهون مشبعة ٤
 
الكوليسترول ١٨٤
 
الكاربوهيدرات ١٧
 
البروتينات ٦٦

طريقة عمل لحم الماعز المتبل بالفرن

الوصفة من: 
| تاريخ: ٢١ كانون الأول ٢٠١١
طريقة عمل لحم الماعز المتبل بالفرن
وقت التحضير:  ٥ ساعة
وقت الطبخ:  ٢ ساعة
عدد الوجبات:  ٥
وصفة مفضلة لدى:  ١١ طباخ

اكلة جميله وخفيفة جدااااااااااا على المعدة لانها تفقد اغلب مابها من دهون اثناء الطهى

مقادير لحم الماعز المتبل بالفرن

١ ١٢ كيلوغرام لحم الماعز، قطعة واحدة
١ غار
مكونات التتبيلة:
٢ كوب لبن زبادي
٢ فص ثوم

طريقة تحضير لحم الماعز المتبل بالفرن

١. نغسل اللحمة جيداً بالخل والدقيق، يغلى ماء على النار وتضاف اللحمة ويوضع البصل، الملح، الفلفل، ورق اللورى والحبهان، نتركهم يغلو حتى تستوى اللحمة 3/4 السواء.

٢. نجهز التتبيلة، نضع الزبادي في وعاء ثم نضبف الملح، الفلفل، الثوم والليمون، نخلطهم جيداً ثم ندهن به اللحمة جيداً.

٣. نغرس شوكة عدة مرات لتتبل جبداً ونلفها بورق سولفان، نضعها في الثلاجة لمدة 5 ساعات او يوم.

٤. نضعها في صينية لمدة ساعة، ينزع الورق السولفان من على اللحمة ونترك اللحمة حتى يحمر وجهها ونقلبه حتى تحمر اللحمة جيداً.

اقتراحات لحم الماعز المتبل بالفرن

تقدم ساخنة ويمكن ان نقدم معها سلطة زبادى وشوربة خضار
تعلم الطبخ بالفيديو

تعليقات (٢) على لحم الماعز المتبل بالفرن

  • تعليق من قبل aris deasy
  • تاريخ: ١ كانون الثاني ٢٠١٢
  • جوووووووووووووووووووووود
 
  • تعليق من قبل ssmmssmm
  • تاريخ: ٣١ كانون الأول ٢٠١١
  • جامدة جداااااا

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة