طريقة عمل لحم بعجين سهل وسريع بالصور - موقع شهية

عيد الأضحى 2014 
عيد الأضحى

 
لورباك
صنوايت

طريقة عمل لحم بعجين سهل وسريع

الوصفة من: 
آخر تعديل: ١٧ تموز ٢٠١٢
وقت التحضير:  ١ ساعة
وقت الطبخ:  ١٠ دقيقة
عدد الوجبات:  ٤٠
وصفة مفضلة لدى:  ٦٣ طباخ

روعة.

مقادير لحم بعجين سهل وسريع

٢ ١٢ كوب طحين
١٤ كوب حليب سائل
١٤ كوب زيت نباتي
٢ ١٢ ملعقة كبيرة خميرة فورية
ماء دافئة للعجن
للحشوة:
٢٥٠ غرام لحم مفروم
١ بصلة وسط، مفرومة
١ فلفل أخضر، مفروم
٣ ملعقة كبيرة كاتشاب
٣ ملعقة كبيرة معجون الطماطم
١ ملعقة صغيره فلفل أسود

طريقة تحضير لحم بعجين سهل وسريع

١. لعمل الحشوة، في قدر على النار، يوضع اللحم مع القليل من الماء.

٢. يفرم البصل ناعم والطماطم والفلفل ثم تضاف الى اللحم، يضاف الكاتشب، المعجون والفلفل الاسود مع اضافة القليل من الماء عند الحاجة ثم يترك على نار هادئة لمدة ربع ساعة ويفضل ان يبقى القليل من الصوص.

٣. لتحضير العجين، يوضع الطحين في كاسة ويضاف له الملح والسكر وفي كاسة اخرى يوضع الحليب، البيض، الزيت والخميرة وتخفق معاً.

٤. يعمل حفرة في وسط الطحين، تضاف المكونان السائلة له ويعجن مع اضافت الماء الدافئ وتترك لمدة ربع ساعة الى ان يتضاعف حجم العجين.

٥. تشكل دوائر وترق بالشوبك، توضع في صينية الفرن وتوزع الحشوة عليها حسب الرغبة.

٦. تدخل الفرن وتترك لتستوي.

اقتراحات لحم بعجين سهل وسريع

يجب ان يحمى الفرن قبل 20 دقيقة، ملاحظة: اذا لصقت العجين بالايد يضاف لها القليل من الزيت والف صحة وعافية.
رمضان كريم على الجميع.
تعلم الطبخ بالفيديو

تعليقات (٥) على لحم بعجين سهل وسريع

  • نورامير
  • ٤ تموز ٢٠١٤
  • رمضان كريم على الجميع وشكرا على الوصفه راح اجربها اليوم .ام مينا
  • raquel.welch.3557
  • ١٨ أيار ٢٠١٤
  • وصفة طيبة جدا عملتها اليوم
  • Fatma Qais
  • ٢٢ تشرين الثاني ٢٠١٣
  • و ربي جداً طيبة عملتها و كانت رائعة ، و هلكد ما كانت طيبة و لذيذة من كملتها نسيت آخذلها صور ، ًو همزين زوجي العزيز قال : مو مشكلة صوري البقية ، الف شكر يا أختي ، و فعلا ماكو أطيب من اكل بلادي العراقي
  • فدوى النعيمي
  • ٢٩ نيسان ٢٠١٣
  • عاشت الايادي
    زين شكد لازم تكون حرارة الفرن؟
  • خوخايه
  • ٦ آذار ٢٠١٣
  • اني سويتها وصارت كولش طيبه عاشت الايادي
  • خالد
  • ٢ آب ٢٠١٢
  • من شوي جبت لحم بعجين جاهز من السوق. مع إني كل شي بحب نساويه بالبيت. راح نجرب وصفتك المرة الجايةو ألف شكر إلك.

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- رشة ملح
- رشة سكر
- ماء دافئة
- ملح حسب الذوق

 
عدد الوجبات: ٤٠
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٦٢
 
الدهون (غ): ٣
 
دهون مشبعة (غ): ١
 
الكوليسترول (ملغ): ٥
 
الكاربوهيدرات (غ): ٧
 
البروتينات (غ): ٢
وصفات مماثلة

NetSila SAL 2015 © الحقوق محفوظة

دردش وتواصل مع أصدقائك على موقع شهية