لحم: تعرفوا على انواعه، استعمالاته، فوائده واضراره من شهية.كوم

عيد الأضحى 2014 
عيد الأضحى

 
صنوايت
مطبخ شهية

اجدد تعليقات الوصفات
تعليق من قبل FleurRose9621
تشهيي يسلمو الايادي
تعليق من قبل طباخ23577526
نرجو كتابة المقادير بالكوب
تعليق من قبل مشرفة المطبخ
مرحبا. أتمنى أن تكون الوصفة قد نالت إعجابكم :) لاحظت بعض التعليقات وسوف أحاول الرد عليها. بخصوص الخميرة المقصود بها البايكنغ باودر. أما عن قياس الملعقة المقصود به ملعقة الطعام أي الاكل. اما عن اللبن هو اللبن الرائب. واما عن الاخت سارة التي تستفسر عن إضافة وصفة: عزيزتي عند دخولك شهية سوف تلاحظين على شمال الصفحة من الاسفل قليلاً مستطيل باللون الاخضر كتب عليه أضف وصفتك. إضغطي عليه وسوف يظهر لك شرح كامل بإدخال وصفة. أتمنى لكم رفقة ممتعة معنا :)
تعليق من قبل hudahassan
الرجاء كتابه المقادير بالكوب وليس بالكيلو ﻻنه تكون المقادير غير واضحه يعني عباره عن كم
وصفات جديدة

لحم

ما هو؟
اللحم هو نسيج عضلي حيواني يستخدم كطعام.
كيف يستخرج؟
تستخرج اللحوم على أنواعها من الحيوانات.
كيف يستخدم في الطبخ؟
يمكن تناول اللحوم نيّئة، مشوية أو مطبوخة في عدد كبير من الأطباق.
ما هي أصنافه؟
تنقسم اللحوم الى عدّة أصناف وهي: اللحوم البيضاء مثل السمك ولحوم الطيور مثل الدجاج والحمام. اللحوم الحمراء مثل لحوم البقر، الغنم والغزلان.
ما هي فوائده الغذائية الأساسية؟
إن اللحوم هي مصدر أساسي للبروتين والحديد. تساعد على تجنّب و محاربة فقر الدم. 
ما هي أصنافه؟
تنقسم اللحوم الى عدّة أصناف وهي: اللحوم البيضاء ولحوم الطيور مثل الدجاج والحمام. اللحوم الحمراء مثل لحوم البقر، الغنم والغزلان.
كيف يخزن؟
تخزّن اللحوم في أغلفة بلاستيكية، تغلّف بورق مشمّع وتحفظ في المكان الأكثر برودة في البراد لمدة يومين أو ثلاثة. كما يمكن تخزينها في الثلاجة لغاية 6 أشهر.
المعلومات الغذائية
 
كل ١٠٠ غ تتضمن
 
السعرات الحرارية: ١٤٤
 
الدهون ٧
 
دهون مشبعة ٣
 
الكوليسترول ٨٢
 
الكاربوهيدرات ٠
 
البروتينات ١٩

 

الوصفات باللحم الأكثر شعبية
 
طريقة عمل الأوزي أو أرز بالبازيلا
طريقة عمل الأوزي أو أرز بالبازيلا
 
  طريقة عمل المحشي
طريقة عمل المحشي
 
  طريقة عمل أرز بالبازيلا
طريقة عمل أرز بالبازيلا
 
  طريقة عمل قالب اللحم بالاسباجتي
طريقة عمل قالب اللحم بالاسباجتي
 

NetSila SAL 2015 © الحقوق محفوظة