عمل لقمة القاضي

عمل لقمة القاضي
من مطبخ: 
وقت التحضير:  ١ ساعة ٣٠ دقيقة
وقت الطبخ:  ١٠ دقيقة
عدد الوجبات:  ٤
وصفة مفضلة لدى:  ١٣٩ طباخ
آخر تعديل:  ٢٨ شباط ٢٠١٣

طريقة عمل لقمة القاضي أي الزلابية، حلى شرقية مع إضافات من لمساتي

مقادير لقمة القاضي

١ كوب دقيق
١ كوب حليب سائل
٢ ملعقة كبيرة نشا
٢ ملعقة صغيره سكر
١ ملعقة صغيره خميرة فورية
١٢ ملعقة صغيره ملح
مقادير القطر:
٢ كوب سكر
١ ١٢ كوب ماء
١ ملعقة صغيره ماء ورد
١ ملعقة صغيره عصير ليمون حامض

طريقة تحضير لقمة القاضي

١. نضع جميع المقادير بوعاء واسع ونخفق لمدة 3 دقائق حتى تتجانس المقادير، نغطيها ونتركها تختمر ساعة ونصف.

٢. نحرك الخليط قليلاً حتى تخرج الفقاعات منه، نضعه بكيس الحلواني ونقليها بالزيت الساخن حتى تتشقر ثم نصفيه من الزيت ونضعه بالقطر ويوضع بطبق التقديم وصحتين.

٣. لعمل القطر، نضع جميع المكونات مع بعض ثم على النار حتى يغلى ويغلظ قوامه ويترك ليبرد.

اقتراحات لقمة القاضي

ممكن استبدال النشا بالكسترد
تعلم الطبخ بالفيديو
 

تعليقات (١٦) على لقمة القاضي

  • Hazar Ali
  • ٩ كانون الأول ٢٠١٤
  • هلأ المقادير لازم تطلع رخوة ولا شغلي غلط؟
  • شكولاته غير
  • ١٦ حزيران ٢٠١٤
  • اشكرك ع طبختك يافرح جميله جداً بس انا ماتعجبني كثير
  • طائر الرحمة
  • ١٠ حزيران ٢٠١٤
  • الوصفة رائعة شكرا لقد اعجبتني
  • Arab & Proud 1950
  • ٣ حزيران ٢٠١٤
  • I''ll try to try it on Feter Feast !. Hopefully I''ll have time.
  • لمياءء
  • ٨ آذار ٢٠١٣
  • يا ريت لو حبتين دلوقتي ياااااااني.
  • alialghanim
  • ٣ كانون الأول ٢٠١٢
  • عاشت ايدك بس ممكن سؤوال اذا وضعناها بعد القلي بالقطر هل القطر بارد وهل تبقى مقرمشه وكيف وشكرا
  • ليلى العبيدي
  • ٢ كانون الأول ٢٠١٢
  • تسلم الايادي اني احبها لان طيبه

 
عدد الوجبات: ٤
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٥٦٢
 
الدهون (غ): ٢
 
دهون مشبعة (غ): ١
 
الكوليسترول (ملغ): ٦
 
الكاربوهيدرات (غ): ١٣٢
 
البروتينات (غ): ٦