١. توضع مكونات الماسالا كلها في الخلاط الكهربائي وتُطحن جيداً. تُستعمل رشة منه لهذه الوصفة، وتُحفظ الكمية المتبقية لوقت لاحق.
٢.
يُسكب الحليب وكوبان من الماء في قِدر على النار ويترك ليغلي.
٣.
يضاف السكر وأوراق الشاي ورشة من الماسالا. يُحرّك المزيج حتى يصبح داكناً (8 دقائق)
٤.
يرفع عن النار، يصفّى ويسكب في أكواب ويُقدّم ساخناً.