١. يسلق ورق الكرنب في الماء المضاف اليه عصير الليمون ويقطع لقطع مناسبة.
٢.
يوضع البصل والثوم في الزيت والزيدة على النار ويقلب حتى يذبل.
٣.
تضاف الطماطم وملعقتي الصلصة والبهارات وقليل من الماء ويترك الخليط لينضج بحيث يجف من الماء تماماً.
٤.
يغسل الارز جيدا ويصفى ويضاف للصلصة وكذلك تضاف الكزبرةويقلب الخليط جيدا.
٥.
تحشى اوراق الكرنب بالخلطه وترص في قدر، بعد الانتهاء من الكميه تضاف المرقة للمحشي بحيث تغطيه.
٦.
يترك الاناء على نار عالية لمدة 7 دقائق ثم يوضع على نار متوسطة فهادئة حتى ينضج.