ramadan new
عيد الفطر 2014 
عيد الفطر 2014

 
مطبخ شهية
منال العالم

٥ وصفات
١٠ صور
١٥ تعليق

 
عدد الوجبات: ٤
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٥٦٨
 
الدهون ٢٧
 
دهون مشبعة ٩
 
الكوليسترول ٥٣
 
الكاربوهيدرات ٦١
 
البروتينات ٢٣

محشي ورق العنب

الوصفة من: 
| تاريخ: ٢٧ أيار ٢٠١١
محشي ورق العنب
وقت التحضير:  ٢ ساعة
وقت الطبخ:  ٢ ساعة
عدد الوجبات:  ٤
وصفة مفضلة لدى:  ١٨ طباخ

لذيذه

مقادير محشي ورق العنب

٥٠٠ غرام ورق عنب
١ كوب أرز، حبة قصيرة
٣٠٠ غرام لحم مفروم
٣ ملعقة كبيرة سمن
١ ملعقة كبيرة فلفل أسود
٤ ملعقة كبيرة ملح
١ ١٢ ليتر ماء

طريقة تحضير محشي ورق العنب

١. اولا اذا كان ورق العنب اخضر نغلي ماء ساخن ونضع الورق فيه لمدة خمس دقائق حتى يصبح لونه بني ويمكن اخراجه من الماء لكي يلف، ويمكن ان نشتريه من السوبر ماركت جاهز للطبخ (فقط نغسله).

٢. لعمل الحشوة، ينقع الرز لمدة نصف ساعه في ماء فاتره ثم نغسله ونصفيه، نضع اللحمه، ملعقه ملح، الفلفل الاسود والسمنة، نقلبه جيداً وبعدها تصبح جاهزه.

٣. تلف الحشوة في الورق حبه حبه وتصف في الطنجرة، ويمكن نضع تحت الورق الجاهز اللف في الطنجره لحمه قطع (زورات)او دجاجة وبعدها نضع تقاله خفيفه على الورق ونضع 3 ملاعق طعام ملح و الماء ونتركه لمدة ساعة على النار القوية،

٤. تزال التقاله وبضاف عصير الليمون ونغلق الطنجره،تخفف النار تحتها لمدة ساعة أخرى.

٥. عند الإستواء، يمكن قلب الطنجرة في صحن التقديم ليكون المنظر رائع او يمكن ازالة المحشي حبه حبه.

اقتراحات محشي ورق العنب

تاكل ساخنه مع سلطة لبن وخيار

تعليقات (٤) على محشي ورق العنب

  • تعليق من قبل fatimahalumraby
  • تاريخ: ٢٠ كانون الثاني ٢٠١٣
  • ممممممم شكلها بتجنن
   
  • تعليق من قبل abeer arslan
  • تاريخ: ٣١ أيار ٢٠١١
  • تسلمي زهرة الشام باين عليكي اسم على مسمى
 
  • تعليق من قبل زهرة الشام
  • تاريخ: ٣١ أيار ٢٠١١
  • الصورة عم تحكي وتقول أنا أحلى صورة لليوم، تسلم إيدك شهيتينا يا حلوة، يعطيكي ألف عافية و أصبحت من المفضلة.

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة