طريقة عمل مربى الاجاص بالصور - موقع شهية

ramadan new
عيد الفطر 2014 
عيد الفطر 2014

 
مطبخ شهية
منال العالم

٥ وصفات
١٠ صور
١٥ تعليق

 
عدد الوجبات: ١٠
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٧٥٦
 
الدهون ٠
 
دهون مشبعة ٠
 
الكوليسترول ٠
 
الكاربوهيدرات ١٩٧
 
البروتينات ١
وصفات مماثلة
طريقة عمل الاجاص المحشي
بواسطة: جمانة عقاد
طريقة عمل مربى الخوخ
بواسطة: أم غاده
طريقة عمل كيك بالاجاص
بواسطة: نسيمة بينا...

طريقة عمل مربى الاجاص

الوصفة من: 
| تاريخ: ٢٥ تشرين الأول ٢٠١٠
وقت التحضير:  ١ ساعة
وقت الطبخ:  ١ ساعة
عدد الوجبات:  ١٠
وصفة مفضلة لدى:  ١ طباخين

لبنانية ولذيذة.

مقادير مربى الاجاص

٣ كيلوغرام إجاص
١ ١٢ كيلوغرام سكر
٣ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض، أو ربع ملعقة صغيرة حامض الليمون

طريقة تحضير مربى الاجاص

١. يقشر الاجاص وتُترك كل حبة بحبتها.

٢. يُنقر قلب كل إجاصة بمنقرة الكوسا لتُسحب منها البذور والعود.

٣. توضع في قدر ويوضع فوقها السكر وعصير الليمون الحامض أو حامض الليمون.

٤. يوضع القدر على نار هادئة حتى يذوب السكر ، ويحرك باستمرار حتى يغلي.

٥. نضع بعدها القدر على نار متوسطة مع التحريك من وقت لآخر، الى أن يصبح المربى ذهبي اللون.

٦. نرفع قدر المربى عن النار ونتركه حتى يبرد، ثم نسكب المربى في المرطبان ونغلقه بأحكام.

اقتراحات مربى الاجاص

يؤكل مع الجبنة مثل الكيري أو بيكون ولذيذ للاطفال سندويش عالمدرسة.
تعلم الطبخ بالفيديو

تعليقات (٢) على مربى الاجاص

  • تعليق من قبل رياح النيل
  • تاريخ: ١٧ شباط ٢٠١٢
  • تسلم إيديكي. حلوة جداً.
 
  • تعليق من قبل لبنانية و مكترة
  • تاريخ: ٢٩ تشرين الأول ٢٠١٠
  • مرحبا و تسلم إيدك . بدي أعرف منك : هل الطريقة ممكن نطبقها على باقي أنواع الفواكه؟

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة