طريقة عمل مربى الفراولة بالصور - موقع شهية

backtoschool new
backtoschool new
عيد الفطر 2014 
العودة للمدرسة

 
مطبخ شهية
منال العالم

المكونات التالية لم تضمن في حساب المعلومات الغذائية لهذه الوصفة:

- عصير نصف ليمونة حامضة

 
عدد الوجبات: ٢٠
 
كل وجبة تتضمن
 
السعرات الحرارية: ٢١٠
 
الدهون ٠
 
دهون مشبعة ٠
 
الكوليسترول ٠
 
الكاربوهيدرات ٥٤
 
البروتينات ٠

طريقة عمل مربى الفراولة

الوصفة من: 
| تاريخ: ٢٦ تموز ٢٠١٣
طريقة عمل مربى الفراولة
وقت التحضير:  ٣٠ دقيقة
وقت الطبخ:  ١ ساعة
عدد الوجبات:  ٢٠
وصفة مفضلة لدى:  ١٩ طباخ

مقادير مربى الفراولة

١ كيلوغرام فراولة
١ كيلوغرام سكر

طريقة تحضير مربى الفراولة

١. تنقع الفراولة وتغسل وتصفى جيدا ويزال الرأس الاخضر وبعدها توزن

٢. ليكون وزنها كيلو.

٣. توضع في قدر مناسبة مع السكر وعصير الليمون وتترك لتغلي، عند الغليان تخفف النار على الآخر و تزال الرغوة البيضاء التي ستتكون على الوجه .

٤. بعد حوالي خمس دقائق تهرس المربى بواسطة شوكة حتى تحصلي على القوام الذي ترغبين به.

٥. اتركي المربى على نار هادئة مع استمرار إزالة الرغوة كلما تكونت حتى تحصلي على السماكة التي ترغبين بها وحتى ينتهي ظهور الرغوة.

٦. ( وجود الرغوة هو الذي يساعد على حموضة المربى).

٧. تترك المربى بالقدر لتبرد تماما ثم توضع في مرطبانات ناشفة تماما من الرطوبة وتغلق جيدا وتحفظ بالبراد.

٨. اذا أردت ان تحفظيها خارج البراد ، عند وضعها بالمرطبانات ضعي على سطح المرطبان قطعة من الشاش لكن لاتجعلي الشاش يلتصق بالمربى واتركيه بالشمس مدة خمس ايام الى اسبوع وبعض الناس يتركوه عشرة ايام ثم ازيلي الشاش واغلقيه جيدا واحفظي المرطبانات عندك بخزانة المطبخ.

تعليقات (٤) على مربى الفراولة

  • تعليق من قبل Zeinab Barakat
  • تاريخ: ١ أيلول ٢٠١٣
  • كلو من ذوقك ام نور
 
  • تعليق من قبل Om noor a
  • تاريخ: ٢٧ تموز ٢٠١٣
  • رائعة تسلم ايدك زينب
 
  • تعليق من قبل *نايا*
  • تاريخ: ٢٦ تموز ٢٠١٣
  • شكرا عالوصفة بس لازم تهرسي الفريز قبل ما تحطيه عالنار
 
  • تعليق من قبل *نايا*
  • تاريخ: ٢٦ تموز ٢٠١٣

NetSila SAL 2014 © الحقوق محفوظة