وصفات و اكلات مصرية

من أشهر وصفات المطبخ المصري: ملوخية بـالدجاج أو اللحم، محشي، كشري، طعمية أو فلافل، فراخ محمّرة، كباب، فول مدمس. اليكِ مجموعة من وصفات الاطباق الرئيسية، الحلى، المقبلات والمشروبات الشهية.
ترتيب بحسب التاريخ | التقييم | ابجدياً
عرض ١ - ١٠ من ١٣٠٧
يغسل العدس ويترك جانباً.نحضر حلة ونضع بها العدس وماء حتى يغطى العدس.تقطع طماطم
المقادير: نصف كيلو عدس اصفر، ماء، ٢ بصلة، ١ طماطم، ١ جزر، ١ كوسة، ٤ فصوص ثوم، ٣ فصوص حبهان، ٣ حبات مستكة، ملعقة زبدة او زيت ذرة
٠
التعليقات (٠)
لتعصيج اللحمة، ضعي البصل في الحلة وخليه يذبل شوية بس ما ياخد لون ضعي عليهم
المقادير: 1/2 كيلو لحم مفروم، 3 حبات بصل مفرومين ناعم، لفة جلاش، 1/2كوب لبن، 1 بيضة، ملح وفلفل اسود حسب الرغبة، 1/2 كوب زيت ذرة، زيتون اسود مقطع حلقات بحسب الرغبة
جميلة جدا زي ابتاعت المحلات يارب تعجبكم
المقادير: 4كوب دقيق، 3بيض، 4 ملعقة كبيرة سكر، ملعقة صغيرة خميرة، نص كوب زبدة سائلة، رشة ملح
اسهل و اجمل وصفة لعمل الفخدة الضانى او الكتف الضانى فى الفرن
المقادير: 1 فخدة ضانى، 3 ملعقة ص ملح، 3 ملعقة ص فلفل اسود، 1/2 ملعقة ص قرفة بودر، 5 ملعقة ص بهارات لحم، 1/2 كوب ماء
١
التعليقات (١)
طريقة عمل كعب الغزال بالتمر
#بريل
المقادير: العجينة: نصف كيلو دقيق، 200 جرام زبدة (2 بار) مراعي طبيعية او لورباك بحرارة المطبخ، ملعقة صغيرة سكر، 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية، رشة ملح، ربع كوب حليب، ربع كوب ماء يمكن اقل او اكثر علي حسب الدقيق
٠
التعليقات (٠)
اولا نغسل قطع الدجاج جيدا ثم نسلقها ف مياه ع النار ونضع رشه الملح ورشه الفلفل
المقادير: عدد 1 دجاجه مقطعه 8 قطع، 2 كوب دقيق ذرة، 2 كوب كورن فليكس مقطع قطع صغيرة، ربع كوب دقيق سمولينا، 4 بيضات، نصف كوب لبن، رشه ملح، رشه فلفل، ملعقه صغيرة ثوم بودر، ملعقه صغيرة بصل بودر، ملعقه صغيرة بابريكا، ملعقه صغيرة زعتر بودر، ملعقه صغيرة بهار فراخ، ملعقه صفيرة ملح، ملعقه صغيرة بكينج بودر، 2 ورقه لوري
صحيه قليله السعرات وجديده جدا وصفتي الخاصه الختراعاتي
المقادير: 2 بطاطس مسلوقة، البرجر: نص كيلو لحم مفرومة، بصلة مفرومة، معلقة صغيره بصل وثوم بودرة، رشه قرفة، رشة جنزبيل، رشة سماق، رشة كاري، ملح وفلفل، بهارات لحم، فلفل أخضر واحمر، معلقة كاتشب، معلقة مسطرده، صويا صوص، معلقة لبن بودر
٠
التعليقات (٠)
طريقة عمل حلبة معقودة
اكلة مصرية لديدة ورائعة مغدية بها فيتامينات وتدفئ الجسم فى البرد بها عسل اسود
المقادير: كيلو عسل اسود نوع جيد، كوب سمسم محمص، معلقة موغات، معلقة حلبة حصى مطحونة، معلقة حلبة محوجة مطحونة، ربع كوب زيت زرة او عباد الشمس، ربع كوب عصير ليمون، ربع كوب ماء
٠
التعليقات (٠)
طريقة عمل طعمية بالسمسم
اكلة شعبية وعائلية ومودرن فى نفس الوقت الكل يحبها ويشتهيها من كل بلد عربى او
المقادير: 5 حزم كزبرة خضراء، 3 حزم بصل اخضر، ربع كيلو فلفل حار احمر او اخضر، 2 بصلة متوسطة و10 فصوص ثوم، نصف كيلو فول مدشوش او مقشر لونة ابيض، كزبرة ناشفة مطحونة ناعم سمسم محمر ملح، بيضة
٠
التعليقات (٠)
وجبه خفيفه وسهله
المقادير: ربع كيلو لحم مفروم، معلقتين بقسمات مطحون، ربع معلقة ص بودرة الثوم، بصله مبشوره، نصف معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون، رشة روزماري ورشه قرفه وملح، 2علبة زبادي
تعلم الطبخ بالفيديو
 
اجدد تعليقات الوصفات
تعليق من قبل Believe in a better day
يسلمو كتير استاذ حسام الوصفة عجبتني و انا من محبي الشيكولا شكرا كتير
تعليق من قبل gigi ismail
ده وصفه سهله ... ده وصفه هايله
تعليق من قبل عسل 1
يمكن تقليل السبع بهارات الى نص ملعقه اكل
تعليق من قبل Sami Sami 3
ماهي اوراق الرند